Полуниця: енергія 149 кДж, вода 90 г., вуглеводи 7 г., клітковина 2 г., білки 1 г. і жири 1 гр.

Англійська назва - Strawberry. Наукова назва - Fragaria vesca. Їстівна частина становить 95%.

Мовні дескриптори (тезаурус харчової мови) «Полуниці»: ягоди та дрібні фрукти; Полуниця; дерево; дерев'яна коробка; фрукти або фруктові вироби; фрукти; фрукти або ягоди зі шкіркою.; фрукти та фруктові продукти; упаковка/упаковка в інші носії; Пластикова упаковка; Невідомий географічний регіон або місцезнаходження; лікування не застосовується; без використання методу консервації; пластик; цілісний, природний вигляд; не піддаються термічній обробці; спосіб приготування не застосовується; їжа для людей без зазначення віку.

• Fb
• Twitter
• G+
• 📞
• ✉
• Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

36 кілокалорій на 100 грам полуниці надходять із таких джерел: 80% вуглеводів, 8% білків і 12% жиру.

СКЛАД КЛУБНИЦІ В 100 ГРАМАХ ЇДОБОЧОГО ПОРЦІОНУ:

ПРОКСИМАЛІ:

1. 149,4 кілоджоулів енергії, загалом.
2. 89,6 грам води (вологи).
3. 0,7 грам білка, загальний.
4. 0,5 грама жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).

ГІДРАТИ вуглецю:

1. 7 грамів вуглеводів.
2. 2,2 грама клітковини, загальна дієта.
3. 0,248 грама сахарози.

Жири:

1. 0,24 грама жирних кислот, загальних поліненасичених.
2. 0,063 г жирних кислот, загалом мононенасичених.
3. 0,032 грама загальних насичених жирних кислот.

Полуниця багата на ВІТАМІНИ 8 різними:

1. 60 міліграмів вітаміну С (аскорбінова кислота). Це 23-е найбагатше продовольство в Росії Вітамін С (аскорбінова кислота) цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс. Див. Топ 50.
2. 2 міліграми еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
3. 0,6 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
4. 0,06 міліграма вітаміну B-6, усього.
5. 0,04 міліграма рибофлавіну.
6. 20 мікрограмів фолієвої кислоти, всього.
7. 0,02 міліграма тіаміну.
8. 1 мікрограм еквівалента ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності.

Полуниця багата на МІНЕРАЛИ з 8 різними:

1. 190 міліграмів калію.
2. 26 міліграм фосфору.
3. 25 міліграм кальцію.
4. 12 міліграм магнію.
5. 2 міліграми натрію.
6. 0,8 міліграма заліза, усього.
7. 0,1 міліграма цинку (цинку).
8. 8 мікрограмів йодиду.

'Полуниця' порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).

• Квасоля, суха енергія 1490 кДж, вуглеводи 58 г, білки 26 г, клітковина 25 г.
• Перепелине яйце, ціле, сира енергія 640 кДж, вода 75 г, білок 13 г.
• Енергія ячмінного борошна 1504 кДж, вуглеводи 75 г, білки 11 г, клітковина 10 г, вода 3 г.
• Вода салату 95 г, енергія 65 кДж, клітковина 2 г, вуглеводи 1 г, білок 1 г.
• Малина, сира енергія 159 кДж, вода 84 г, вуглеводи 7 г, клітковина 7 г, білок 1 г.