Салат: вода 95 г., енергія 65 кДж, клітковина 2 г., вуглеводи 1 г., білки 1 г. і жири 1 гр.

Англійська назва - салат. Наукова назва - Lactuca sativa. Їстівна частина - 100%.

Мовні дескриптори (тезаурус продовольчої мови) «салату»: рослини, що використовуються як корм; корінь, стебло, лист або квітка; упаковка/упаковка в газову суміш; пластиковий, гнучкий або плівковий контейнер; рослинний або рослинний продукт; напівдомашні або напівдикі; овочі та рослинна продукція; лікування не застосовується; без використання методу консервації; пластик; цілісний, природний вигляд; не піддаються термічній обробці; спосіб приготування не застосовується.

• Fb
• Twitter
• G+
• 📞
• ✉
• Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

16 кілокалорій на 100 грам салату надходять із таких джерел: 37% вуглеводів, 34% жирів і 29% білків.

КОМПОЗИЦІЯ САДУ В 100 ГРАМИХ ЇДИМИЙ ПОРЦІОН:

ПРОКСИМАЛІ:

1. 95,2 грама води (вологи). Це 28-е найбагатше харчування в Росії вода (волога) цієї мережі. Найбагатша - вода з газом, розлита у пляшки.
2. 65 125 кілоджоулів енергії, загалом.
3. 1125 грамів білка, загалом.
4. 0,6 грама жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).

ГІДРАТИ вуглецю:

1. 1,5 грама клітковини, загальна дієта.
2. 1,4 грама вуглеводів.
3. 0,021 грам сахарози.

Жири:

1. 0,37 грама жирних кислот, загальних поліненасичених.
2. 0,12 грама загальних насичених жирних кислот.

Салат багатий на ВІТАМІНИ 8 різними:

1. 12,2 міліграма вітаміну С (аскорбінова кислота).
2. 0,6 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
3. 0,51 міліграма еквівалента альфа-токоферолу вітаміну Е активності вітамінів Е.
4. 0,07 міліграма рибофлавіну.
5. 0,06 міліграма тіаміну.
6. 0,06 міліграма вітаміну B-6, усього.
7. 33,6 мікрограмів фолієвої кислоти, всього.
8. 8 мікрограмів еквівалентів ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності.

Салат багатий на МІНЕРАЛИ з 9 різних:

1. 220 міліграм калію.
2. 34,7 міліграма кальцію.
3. 28 міліграм фосфору.
4. 8,7 міліграма магнію.
5. 3 міліграми натрію.
6. 1 міліграм заліза, усього.
7. 0,23 міліграма цинку (цинку).
8. 3 мікрограми йодиду.
9. 1 мікрограм селену, всього.

`` Салат '' порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).

• Квасоля, суха енергія 1490 кДж, вуглеводи 58 г, білки 26 г, клітковина 25 г.
• Перепелине яйце, ціле, сира енергія 640 кДж, вода 75 г, білок 13 г.
• Енергія ячмінного борошна 1504 кДж, вуглеводи 75 г, білки 11 г, клітковина 10 г, вода 3 г.
• Сухе молоко, напівжирна енергія 1856 кДж, вуглеводи 44 г, білки 30 г, жир 16 г
• Полунична енергія 149 кДж, вода 90 г, вуглеводи 7 г, клітковина 2 г, білки 1 г.