Англійська назва - Broad bean, dry. Їстівна частина - 100%.

Мовні дескриптори (тезаурус продовольчої мови) „Haba, seca“: кохинера; насіння або сухофрукти з невизначеною шкіркою та зародками; зрілий; овочі; бобові; бобові або продукти, отримані з бобових; цілий; бобові, насіння, зернові, горіхи та продукти (єврокод2); продукти рослинного або рослинного походження; ступінь термічної обробки невідома; упаковка/упаковка в невідоме середовище; невідоме виробниче середовище; фрукти та овочі; вилучена вода; фрукти та овочі; невідомий спосіб збереження; невідома упаковка або упаковка; Середземноморський кліматичний пояс; невідома поверхня контакту з їжею; спосіб приготування не застосовується; Іспанія; їжа для людей без зазначення віку.

квасоля

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

356 кілокалорій на 100 грам квасолі надходять із таких джерел: 67% вуглеводів, 4% жиру та 30% білка.

СКЛАД КВАСЛИНИ, СУХОЇ В 100 ГРАМАХ ЇДИМИХ ПОРТІОН

ПРОКСИМАЛІ:

  1. 1490,3 кілоджоулей енергії, загалом.
  2. 26,1 грам білка, загалом.
  3. 1,5 г жиру, загальний (загальний вміст ліпідів).

ГІДРАТИ вуглецю:

  1. 58,3 грама вуглеводів.
  2. 25 грамів клітковини, загальна дієта. Це 14-е найбагатше продовольство в Росії клітковина, загальна дієта цієї мережі. Найбагатша кукурудза, на качані, сира. Див. Топ 50.

Жири:

  1. 0,63 г жирних кислот, загальних поліненасичених.
  2. 0,3 грама жирних кислот, загалом мононенасичених.
  3. 0,25 грама загальних насичених жирних кислот.

Боби багаті ВІТАМІНАМИ з 9 різних:

  1. 26 міліграм ніацинових еквівалентів, загалом. Це 6-е найбагатше харчування в Росії еквіваленти ніацину, загальна кількість цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс. Див. Топ 50.
  2. 1,4 міліграма вітаміну С (аскорбінова кислота).
  3. 0,98 міліграма пантотенової кислоти (вітамін В5). Це 44-е найбагатше продовольство в Росії пантотенова кислота (вітамін В5) цієї мережі. Найбагатші - це зернові сніданки на основі кукурудзи та пшениці.
  4. 0,5 міліграма тіаміну.
  5. 423 мікрограми фолієвої кислоти, загалом. Це 3 місце за кількістю продуктів харчування в Росії фолат, загальний цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс. Фолієва кислота або вітамін В9 (у їжі він у формі фолату) - це водорозчинний вітамін групи В, який втручається в численні процеси великого функціонального значення, такі як синтез гемоглобіну, розвиток нервової системи тощо. Його дефіцит у фертильних жінок може спричинити вади розвитку плода під час вагітності. Див. Топ 50.
  6. 0,37 міліграма вітаміну B-6, усього.
  7. 0,26 міліграма рибофлавіну.
  8. 0,09 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
  9. 5 мікрограмів еквівалентів ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності.

Квасоля багата на МІНЕРАЛИ з 10 різними:

  1. 1090 міліграмів калію.
  2. 590 міліграмів фосфору.
  3. 190 міліграм магнію.
  4. 100 міліграм кальцію.
  5. 11 міліграм натрію.
  6. 5,5 міліграма заліза, усього.
  7. 3,1 міліграма цинку (цинку).
  8. 0,82 міліграма міді. Це 46-й найбагатший продукт харчування в Росії мідь цієї мережі. Найбагатший - сир тупі.
  9. 8,2 мікрограма селену, загальна кількість.
  10. 2 мікрограми йодиду.

"Квасоля, сушена" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).