Дієтичні вівсяні кекси з бананами та полуницею

Банани, полуничні вівсяні кекси

Банани, полуничні вівсяні кекси

Дієтичні вівсяні кекси з бананами та полуницею

вівсяна

Інгредієнти:

  • 1 1/4 склянки цільнозернового борошна
  • 1 склянка вівсяних пластівців
  • 3/4 чайної ложки харчової соди
  • 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1 купина подрібненого банана (близько 2-3 великих дуже стиглих бананів)
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 столова ложка меду або нектару агави
  • 1 чайна ложка ваніліну
  • 1 яйце
  • 1 яєчний білок
  • 1/3 склянки нежирного грецького йогурту/йогурту без лактози
  • 1/2 склянки несолодкого ванільного мигдалевого молока
  • 2/3 склянки нарізаної кубиками полуниці
  • 12 тонких скибочок полуниці (3-4 полуниці) поверх здоби

Необов’язково: шматочки шоколаду

Виготовлення бананових вівсяних кексів:

  1. Розігрійте духовку до 180 ° C. вершкового масла або підкладіть форму для здоби з 12 частин.
  2. У великій мисці змішати борошно, овес, соду, розпушувач та сіль.
  3. В іншій великій мисці змішайте банани, додайте оливкову олію, мед і ваніль. Перемішайте для цьогоk додати яйця та додатковий білок. Потім додайте ще грецький йогурт і мигдальне молоко і знову перемішайте суміш до низької температури. (близько 1 хвилини)
  4. Додайте бананову суміш до борошна і перемішуйте, поки вона не з’єднається, але більше не перемішуйте! Потім обережно додайте нарізану кубиками полуницю (і якщо ви хочете шматочки шоколаду) до тіста.
  5. Ложкою рівномірно розмістіть тісто у формочках для кексів, поклавши на кожну здобу тонку скибочку полуниці.
  6. Випікайте протягом 18-23 хвилин або до випробування голкою. Помістіть булочки на деко на 10 хвилин у прохолодне місце. Потім виймаємо булочки з формочок.

Мафіни можна заморозити. Після повного охолодження покладіть їх у морозильну камеру, упаковану окремо. Попередньо розігріти в мікрохвильовці.