Ви можете насолоджуватися смачним апельсиновим флангом, зменшуючи багато його калорій, включаючи підсолоджувач замість цукру, такий як стевія, сироп агави тощо. Ми обрали знежирене молоко замість цільного, а також допомогли освітлити його. І ми будемо супроводжувати його деякими сегментами та кількома зацукрованими апельсиновими кірками.
Ви можете насолоджуватися смачним апельсиновим флангом, зменшуючи багато його калорій, включаючи підсолоджувач замість цукру, такий як стевія, сироп агави тощо. Ми обрали знежирене молоко замість цільного, а також допомогли освітлити його. І ми будемо супроводжувати його деякими сегментами та кількома зацукрованими апельсиновими кірками.
- 6 одиниць яєчного білка
- 3 уд яєчних жовтків
- 2 ч. Ложки сиропу агави
- 0,75 л молока
- 3 одиниці апельсина
- 2 ч. Ложки меду
- 3 cs води
Ми робимо сік з 2 апельсинів і натираємо їх шкірку.
У мисці збийте білки та жовтки, але не надто.
Додайте сироп агави, молоко, цедру та апельсиновий сік - збережіть столову ложку для конфіту-.
Ми розподіляємо суміш усередині фланера або в окремих формочках і кладемо на деко з водою для приготування бей-марі.
Випікайте при температурі 120 ° C приблизно 40 або 45 хвилин, або до тих пір, поки при проколі паличкою вона не вийде чистою.
Тим часом ми очищаємо інший апельсин "у прямому ефірі", це залишає лише м'якоть без мембрани та видаляє сегменти.
Скористаємося шкіркою, щоб вирізати дуже тонкі смужки.
У каструлі над вогнем ми обробляємо очищені сегменти та смужки шкіри водою, медом та апельсиновим соком.
Ми даємо йому трохи зменшитись, щоб обидва були карамелізовані.
Ми дістаємо з духовки фланець або окремі пудинги і даємо їм охолонути, щоб поставити їх на пару годин у холодильник.
Розпакуйте і подавайте до сегментів та зацукрованих шкірок, скориставшись рідиною конфі і поклавши її зверху.