Заправте їх замість орегано свіжим базиліком. Плюс зубчик подрібненого часнику, подрібнені чорні оливки та оливкова олія зроблять вишукану і дуже свіжу страву

інформація

Коли їх купують занадто зеленими, їх залишають дозрівати біля вікна, де світить сонце. Їх також можна загорнути в газету і тримати поза холодильником до готовності.

Незважаючи на те, що шкірка томатів багата вітамінами та мінералами, вона не завжди добре переноситься ніжними шлунками або організмами, які схильні до утворення каменів у нирках. Щоб легко зняти шкірку з помідорів, пропустіть їх через струмінь окропу. Для цього є ще одна хитрість: проведіть нерізальну частину леза ножа по поверхні помідора, ніби хочете його зішкребти. Тоді буде достатньо невеликого поверхневого розрізу і шкіра буде

Щоб томатний соус втратив характерну кислотність, додайте трохи цукру перед закінченням варіння. Додавання цукрового кубика до смаженого помідора, або томатного соусу загалом, є рішенням для скасування кислотності його