Яйця про мікрохвильовку часто розповідають у справді страшних історіях, які зазвичай закінчуються ідеально викинутою мікрохвильовою піччю та нещодавно пофарбованою кухнею. На щастя, це насправді не так драматично, і, трохи попрактикувавшись, ви зможете це зробити за кілька хвилин. Ми порадимо вам, як варити яйця в мікрохвильовці?
Що знадобиться для приготування яєць в мікрохвильовці:
Чому яйце вибухає
Почнемо з трохи вибухової теорії: чому яйце насправді вибухає? Це просто. Вміст яйця рідкий, і рідина переходить у пару при високій температурі. Він розширюється і розширюється, поки остаточно не розриває яйце зсередини.
Приготування їжі в шкаралупі
Незважаючи на вищесказане, можна дійсно зварити яйце в шкаралупі в мікрохвильовій печі. Запорукою успіху є низька продуктивність - близько 300 Вт і миску води. Помістіть в нього яйце так, щоб воно повністю занурилося. Готуйте чотири хвилини - спробуйте, кожна мікрохвильовка готує трохи інакше.
Одні займуть 3,5 хвилини, інші легко доберуться до п’яти. Не виймайте яйця відразу, а залиште їх у мікрохвильовці ще на 2 хвилини.
Приготування яєць в мікрохвильовці в чашці
Яйця всмятку краще робити без шкаралупи. Протріть чашку, придатну для мікрохвильової печі, вершковим маслом, постукайте яйце і проткніть жовток зубочисткою. Накрийте чашку (для безпеки) і варити на половині потужності близько хвилини. Нехай яйце «закінчиться» ще хвилину, а потім споживає. Якщо ви хочете затвердіти яйце, варіть дві хвилини і дайте йому знову постояти хвилину.
Спеціальні контейнери
Якщо вам не хочеться варити яйця в мікрохвильовці, купіть їх спеціальні страви, придатні для мікрохвильової печі. Її на ринку дуже багато. Готувати в шкаралупі і без неї буде вітер. Тільки будьте обережні і купуйте його якісно, інакше може статися так, що вам все одно доведеться фарбувати кухню тут.