Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

дукан

Я стежив Вірний кухар на Youtube і це адаптація одного з його рецептів: оригінальний рецепт вимагає суміші кус-кусу та сиру з зеленню та лимонним соком. Ідея зробити кус-кус з курячого м’яса виникла Естер (Готується з вже приготованою куркою, подрібненою до стану консистенції кускусу). В результаті виходить дуже насичене блюдо, придатне для круїзу з фотоелектриками та ін можна приймати гарячим або холодним - радуючи помідори за 10-15 хвилин до подачі-.

Помідори Дюкан, фаршировані курячим кус-кусом

Порції 2 (для 1 або 2 осіб/добу) Чисті гідрати 10 за порцію

Інгредієнти на 2 щедрі порції

  • 4 помідори
  • 1 куряча грудка, смажена на грилі або смажена, вже готова і холодна.
  • 2 столові ложки сирного спред 0% (можна зробити вдома)
  • дрібна зелень, свіжа або сушена: цибуля, петрушка ...
  • щіпка солі і мелений перець
  • столова ложка лимонного соку (за бажанням)

Підготовка

  1. Помідори очищаємо від шкірки: для цього ми робимо хрестоподібний виріз у кінці, протилежному серцю - кінці, протилежному там, де знаходяться листя- і помістіть цілі помідори в ємність з дуже гарячою водою, щоб вони обшпарились і їх було легше очистити.
  2. Тим часом ми подрібнюємо курячу грудку, вже виготовлену - смажену або смажену на грилі - у кухонному комбайні чи м’ясорубці, текстура, подібна до тексту кускусу, тобто шматками розміром із зерна рису.
  3. Додайте 2 столові ложки сирного спред 0%, дрібні трави, щіпка солі і трохи меленого перцю. Можна також додати столову ложку лимонного соку (за бажанням) Змішуємо до отримання однорідної пасти: це буде начинка з помідорів.
  4. Виймаємо помідори з гарячої води і, починаючи з надрізів, які ми зробили раніше, витягуємо шкірку, яка легко вийде. За допомогою ножа помідори (серце - це тверда частина, в області, де було листя) Потім Помідор спорожняємо десертною ложкою: видалити насіння і желатинову частину, залишивши лише м’якоть помідора.
  5. Залийте сумішшю «курі кус кус» та сиром, втискаючи суміш в помідор ложкою. Готовий до подачі. Я супроводжував його свіжим листям шпинату та цибулею.

На PV-дні або на НОВУ дієту Дюкана

Багатий і свіжий рецепт, придатний для днів рослинних білків у фазі круїзу та консолідації, а також для дієти Нового Дукана з вівторка. Смачно також пити гарячим: спробуй натерти помідори в духовці, ти побачиш, який він смачний.