Ті, хто звертає увагу на свій організм, намагаються замінити продукти, які були описані як шкідливі, здоровими.

щодо

Однак у багатьох випадках цей обмін нікуди не призведе. Ось кілька правил щодо здорового харчування, про які краще було б забути.

1. Яблучний сік кращий за коло

Ми схильні вважати соки корисними, хоча в 2,5 децилітра яблучного соку міститься 115 калорій, у порівнянні з 95 у тій же кількості кола.

2. Сирі овочі корисніші за варені
Більшість людей вважають, що сирі овочі містять найбільше антиоксидантів, хоча в приготованих овочах їх часто більше. Наприклад, у вареній моркві більше каротиноїдів, ніж у сирої. Те саме стосується томатів: помідори, приготовані на пару, містять більше лікопіну, ніж сировина.

Це не означає, що корисні лише варені овочі, але не виганяйте їх зі свого раціону.

Шість основних правил ідеального схуднення Шість основних правил ідеального схуднення: схуднення на 33 кілограми за півтора роки: як ви зробили 33 кілограми, втрачені за півтора роки: це робимо Ось чому вам слід їсти суп: дієта з ГІ із зразком дієта, 1 тиждень

3. Ми можемо їсти суші за будь-якої дієти
Навіть ті, хто звертає увагу на те, скільки вуглеводів вони їдять, зазвичай замовляють суші, вважаючи, що це здорова альтернатива. Це правда, що суші з лососем містять менше вуглеводів, ніж гамбургер, але ми все одно можемо зарахувати 60 грам. Тож варто уникати суші у своєму раціоні.

4. Соєвий соус - здоровий замінник солі
Багато людей вважають, що соєвий соус є більш корисним рішенням для солоного смаку, ніж сама сіль. Одна столова ложка соєвого соусу покриває 38 відсотків добової потреби в солі, тоді як одна чайна ложка солі відповідає за 100 відсотків добової потреби.

Все-таки краще рішення регулярно вживати сіль у наші продукти, ніж думати, що такий замінник може бути здоровим.

5. Мед замість цукру
Всім відомо, що цукор - це не найкорисніший аромат, тому ми робимо все можливе, щоб замінити його, тому часто вибір падає на мед. Попри те, що мед корисний для здоров’я, він містить багато цукру. Чайна ложка меду містить 25 калорій проти 16 калорій цукру. Різниця не така велика, але вона показує, що мед не замінить цукор, що стосується втрати ваги.

У сухофруктах менше вітамінів, а більше цукру

6. Сухофрукти - найкраща насі
У процесі сушіння плід втрачає до 80 відсотків містяться в ньому вітамінів та антиоксидантів. Це слід розуміти як використання набагато більше, коли їсти свіжі фрукти як закуску. Також, у зв’язку із сухофруктами, варто згадати, що під час сушіння цукор концентрується всередині фруктів, тому ми не повинні споживати його взагалі під час дієти.

7. Попкорн нездоровий
Вчені довели, що попкорн корисний для здоров’я. Чаша попкорну містить майже вдвічі більше антиоксидантів, ніж будь-які фрукти чи овочі. Більше того, попкорн містить багато клітковини, що корисно для травлення.

Звичайно, не думайте про відро, але ми можемо включити його в наш здоровий раціон невеликою мірою.

8. Сир - найбільший ворог у вашому раціоні
Поширена помилкова думка, що про сир слід забути під час дієти, оскільки він містить багато жиру. Це правда, однак воно містить багато кальцію та білка, тому, якщо ми виберемо версію з низьким вмістом жиру, ми можемо включити його в свій раціон. Він також містить лінолеву кислоту, яка пригнічує накопичення жиру.

9. Алкоголь шкідливий у всіх кількостях
Згідно з більшістю думок, здорове харчування не повинно містити алкоголю. Однак вино - це виняток, оскільки 2,5 децилітра вина містять 650 мг поліфенолів, що корисно для судин.

У випадку вина, помірність - це також пароль, іноді ми можемо пити його по 1-1 склянці.

10. Здорові олії роблять їжу кращою
Кокосова олія, лляне масло, гарбузове масло: ці олії можна споживати з упевненістю, оскільки вони містять важливі жирні кислоти. Однак багато людей використовують їх для випічки та приготування їжі, що, однак, завдає їм шкоди. Наприклад, лляне масло стає майже токсичним.

Найкраще використовувати їх в сирому вигляді або посипати салатом.

11. Безжирні продукти корисніші для здоров’я
Багато людей купують нежирну їжу під час дієт, що може бути гірше, ніж їх жирні аналоги. Подумайте, щоб жир зник з їжі, його потрібно замінити чимось на свій смак: це часто означає цукор, сіль. Вітаміни та мінерали часто повністю виключаються з цих продуктів. Чудовим прикладом є молочні продукти, що містять жиророзчинні вітаміни. Якщо немає жиру, немає і вітамінів.