Група експертів з питань харчування та спорту представила ключі до дотримання здорових звичок, що поєднують харчування, зволоження та фізичні вправи на факультеті спортивних наук Папського університету

5 лютого 2020 (06:35 за центральноєвропейським часом)

спосіб

"Харчування, спорт та спосіб життя спортсмена", таку конференцію отримали студенти факультету спортивних наук Папського університету в Саламанці цього вівторка. Дієта, практика фізичних вправ та важливість гідратації у спортивних показниках - це частина тем, які обговорювались.

Організований Форумом з досліджень пива та способу життя (FICYE), фахівці із спорту та харчування також пояснили важливу роль помірного споживання пива у відновленні після фізичної активності або наслідки помірного споживання пива у людей, які проходять тренування з високою інтенсивністю.

Їжа та харчування у спорті

Дієта безпосередньо впливає на результати діяльності спортсмена, тому люди, які регулярно займаються фізичними вправами, повинні мати дієтичну стратегію. За словами д-ра Хесуса Бернардо, спеціаліста зі спортивного харчування та засновника та директора відділу харчування, харчування та метаболізму (UNAM), «спортсмени повинні синхронізувати харчування та тренування для поліпшення своїх результатів, оскільки лише завдяки правильному годуванню гарантується належне функціонування всіх метаболічних функцій ".

Однією із стратегій, рекомендованих доктором Бернардо, було планування дієти до початку змагань. Попередні дні він рекомендує приймати вуглеводи, які забезпечують оптимальну кількість глікогену та підвищують здатність до резистентності, тоді як він радив уникати їжі, багатої білками або жирами, оскільки вони потребують більше енергії для перетравлення та ускладнення спорожнення шлунка. Любителям, які займаються спортом щотижня, він запропонував їсти їжу, багату на вуглеводи.

Однак доктор Бернардо нагадав, що важливість полягає в "упорядкуванні прийому їжі, а не обмеженні її, так що, якщо перед початком занять спортом вуглеводи рекомендуються для підвищення стійкості, напої з високим вмістом води та без вмісту алкоголю, такі як пиво, без алкоголю їм залишається місце після тренування, щоб оговтатися від докладених зусиль.

Важливість регідратації після тренувань та наслідки помірного вживання ферментованих напоїв у людей, які регулярно займаються спортом

Доповідачі погодились з важливістю належного відшкодування збитків, які сталися протягом року. Сюди входять вода та мінеральні солі, які можуть втрачатися через піт у значній кількості. У цьому сенсі Крістіна Моліна-Ідальго, науковий співробітник кафедри медичної фізіології медичного факультету (Університет Гранади), підкреслила необхідність “відшкодування цих втрат завдяки ефекту заміщення, який він має, і тому, що це визначає правильну регенерацію пошкоджених конструкцій, що покращує експлуатаційні характеристики та запобігає травмам ".

На додаток до води, в результаті висновків дослідження "Придатність пива для відновлення метаболізму спортсменів", Моліна-Ідальго пояснила, що "пиво, яке зазвичай вживають, може бути варіантом заміни гідромінералів які виробляються з потом та сприяють відновленню завдяки органолептичним характеристикам та метаболічним субстратам, які забезпечує цей напій, таким як антиоксиданти, вітаміни групи В та амінокислоти ». Тому помірне споживання пива (від одного до двох сортів пива на день для жінок та від двох до трьох для чоловіків) може сприяти регідратації, не впливаючи на спортивні показники.

Подібним чином, цей фахівець також скористався можливістю представити основні висновки дослідження "BEER-HIIT: Вплив пива чи етанолу на відповідь композиції організму на високоінтенсивний інтервальний тренінг", першого дослідження в науковій літературі, яке досліджує вплив помірного споживання пива в умовах психофізіологічної реакції на програму тренувань високої інтенсивності (HIIT).

Серед основних висновків першого дослідження цей експерт виділив, що «отримані результати показують, що 10-тижнева програма HIIT не змінює вагу, але суттєво покращує склад тіла за рахунок зменшення жирової маси та збільшення м’язової маси у здорових дорослих. На ці позитивні ефекти не впливає споживання пива або його алкогольного еквівалента в помірних кількостях. Крім того, вживання пива або його алкогольного еквівалента під час фізичних вправ не впливає на розподіл жиру в організмі ".

Крім того, наукові дані, отримані в результаті цього дослідження, показують, що на поліпшення складу тіла, спричинене цією формою тренувань і яке характеризується зменшенням кількості жиру та збільшенням кількості м’язів, не впливає регулярне вживання пива . Також не було помічено, що зазначене споживання впливає на розподіл жиру у вісцеральній або черевній області, відому в народі як "пивний живіт".

Представивши результати дослідження, Моліна-Ідальго наголосила на необхідності бути обережними з вживанням алкоголю, не перевищувати помірну кількість і, якщо перевагою є споживання пива, "можливість того, що цей напій також споживає його без алкоголь, цей варіант є особливо цікавим видом напою з поживної точки зору при практикуванні дуже вимогливих вправ ".

Форум з вивчення пива та способу життя (FICYE)

Форум з дослідження пива та способу життя (FICYE) - це організація, яка прагне поглибити знання про пиво, просуваючи та обмінюючись науковими дослідженнями про продукт, його помірне споживання та взаємозв’язок із способом життя; завжди пам’ятаючи, що зловживання алкоголем шкодить і тому не має місця у здоровому способі життя.

Ви повинні увійти, щоб побачити коментарі