Він також може зменшити рівень циркулюючого гомоцистеїну, маркера, що використовується для вимірювання ризику атеросклерозу (різновид атеросклерозу).

Різні компоненти пива, такі як розчинна клітковина, мінерали та низький вміст алкоголю, можуть позитивно впливати на контроль та розвиток діабету, якщо воно споживається в помірних кількостях і супроводжується фізичними вправами та середземноморською дієтою.

контролювати

Це один з головних висновків документа "Профілактичний та захисний ефект від помірного споживання пива при цукровому діабеті", представленого в Барселоні Францом Мартіном Бермудо, професором з питань харчування та хроматології Севільського університету Пабло де Олавіде.

У презентації разом з Мартіном Бермудо взяли участь президент Каталонської діабетичної асоціації Монсеррат Солей та президент Наукового комітету Іспанського товариства дієтології та харчових наук, професор Хесус Роман. "Пиво - це напій, що містить магній, клітковину та поліфеноли, такі як ізогумулони, і було вивчено, що його помірне споживання, саме завдяки поліфенолам, здатне збільшити антиоксидантну здатність плазми", пояснив д-р Мартін Бермудо.

Документ підготовлений на основі п'ятдесяти вже існуючих іспанських та міжнародних досліджень щодо взаємозв'язку діабету та пива та робить висновок, що "помірне споживання пива за середземноморською дієтою та здоровий спосіб життя важливі для боротьби з діабетом та його ускладненнями".

Це також вказує на те, що "завжди помірне" споживання пива може знизити рівень циркулюючого гомоцистеїну, маркера, що використовується для вимірювання ризику атеросклерозу (різновид атеросклерозу). Дві тростини приблизно 200 мілілітрів для чоловіків та півтора тростини для жінок, залежно від зросту та ваги, вважаються помірним споживанням пива для дорослого, сказав професор.

Однак люди, які страждають на цукровий діабет, повинні пам’ятати, що, незважаючи на те, що це напій, пиво на 200 мілілітрів еквівалентно приблизно 20 грамам хліба, тому вони повинні знати, як „компенсувати” це споживання рештою їжі протягом дня, щоб тримати ваш діабет під контролем.

"Діабетик, будучи добре поінформованим та знаючи про їжу, яку їдять, може робити те, що хоче", - стверджував Мартін. Президент Асоціації діабетиків Каталонії погодився з цим, заявивши, що продовольча освіта "є базовим" для діабетиків, і підкреслив, що ця організація до цього часу провела п'ятдесят конференцій з цього конкурсу для каталонських регіонів з великою громадськістю відвідуваність.

"Людина, що страждає діабетом, хоче бути добре поінформованою про те, що їсти, а що не можна", - сказав Солі. Він нагадав про важливу зміну, яка відбулася за останні тридцять років, коли людям рекомендували їсти варену їжу, в основному в той час, коли зараз це Середземномор'я рекомендується максимально різноманітна дієта.

Цукровий діабет відноситься до групи метаболічних захворювань, спільним знаменником яких є підвищення рівня глюкози в крові, що циркулює (глікемія). Тип 1 - це захворювання аутоімунного походження, при якому імунна система руйнує бета-клітини підшлункової залози, і пацієнти залежать від прийому інсуліну, тоді як тип 2, який становить від 90% до 95% випадків. Форми діабету, тканини менш чутливі до дії інсуліну.

Необмежений доступ до всього вмісту IDEAL та ексклюзивних послуг за 6,95 євро на місяць