ЗАРАГОЗА, 17 червня (EUROPA PRESS) -

експерта

Помірне споживання пива не призводить до ожиріння, і саме тому цей напій можна включити до дієти для схуднення, за словами лікаря служби ендокринології та харчування лікарні Мігеля Сервета в Сарагосі та одного з трьох авторів посібника "Пиво при дієтичному лікуванні ожиріння", Алехандро Санц.

Санц пояснив на прес-конференції, що безалкогольне пиво має близько 40 кілокалорій, а звичайне пиво близько ста, і "це не призводить до ожиріння", якщо його вживають помірно, що означає два-три пива на день у випадку з чоловіками і одна-дві у випадку жінок.

Лікар уточнив, що доведено, що помірне споживання пива має переваги для запобігання серцево-судинним ризикам, а також на рівень холестерину, який називається "хорошим", а включення його в раціон ожиріння "дозволяє вам бути в суспільстві, мати соціальну життя ".

У цьому сенсі він визнав, що в своїй роботі ендокринологом він підтвердив, що пацієнт "цінує" можливість помірного споживання пива, оскільки "це дозволяє йому адаптувати свій раціон до соціального життя", так що воно стає "більш стерпним "і сприяє цьому виконується, крім того, що має позитивний психологічний ефект.

Санц зауважив, що багато пацієнтів "припиняють дієти" влітку, повертаючи собі кілограми, втрачені під час курсу, що можна протидіяти посібнику "Пиво при дієтичному лікуванні ожиріння", яке буде розподілено серед ендокринологічних консультацій в арагонських лікарнях та спеціалізованих центрах, з посібником для пацієнтів та іншим для лікарів.

Ця остання дія відповідає інформаційній кампанії Іспанського товариства з вивчення ожиріння (SEEDO) та Інформаційного центру пива та охорони здоров'я.

Посібник також підготовлений лікарем служби ендокринології та харчування лікарні Басурто в Більбао Фернандо Гоні та членом відділу ендокринології та харчування лікарні Вірген де ла Торре в Мадриді Мануелем Гаргалло.

ЗДОРОВЕ ЖИТТЯ

Лікар служби ендокринології та харчування лікарні Мігеля Сервета в Сарагосі наголосив на важливості всіх громадян та людей з ожирінням, що включають звички здорового способу життя, такі як регулярні фізичні вправи, збалансоване харчування та здорові звички, "інтегровані в повсякденне життя". коли справа доходить до виходу та випиття пива з друзями ".

Sanz попередив, що відгодівлею можуть бути продукти, які вживаються з пивом, такі як смажена їжа, побита їжа або горіхи, а не напій, і тому рекомендується замінювати їх соліннями, такими як соління, цибуля або анчоуси.

Крім того, він попередив, що той факт, що пацієнт із ожирінням може випивати близько двох сортів пива на день, не означає, що він може накопичувати пиво, яке він не п'є протягом тижня у вихідні, що не рекомендується ". чи було б це перестати їсти щодня, щоб їсти у вихідні ", - пояснив він.

Так само він вказував на деякі рекомендації, наприклад, починати з води або безалкогольного пива і, таким чином, втамовувати спрагу, а потім випивати два пива, якщо ви виходите вночі, або роздавати пиво, одне в обіднє, а інше під час обіду, коли його зазвичай їдять з пивом.

Зі свого боку, професор кафедри дієтології Мадридського університету Комплютенсе Хесус Мартінес заявив, що функція напоїв загалом полягає у забезпеченні водою тіла.

Що стосується пива, він сказав, що це 94 відсотки води, а також це ферментований напій з найнижчим вмістом алкоголю, а також є їжею, яка забезпечує харчові речовини, такі як білки, вітаміни, фолієва кислота, мінерали та антиоксиданти, і нагадав, що останні сприяють зменшенню факторів ризику серцево-судинних захворювань та остеопорозу.

Подібним чином зазначено, що дослідження, проведене в Університеті Гранади, показало, що споживання пива після фізичних вправ гідратує в тій же мірі, що і вода, але також сприяє швидшому відновленню м'язів.

Ось чому він пояснив, що метою кампанії є "зруйнувати табу та упередження, які багато людей ставляться до їжі, наприклад, що пиво робить вас товстим".

Як він стверджував, "основою цієї кампанії є знищення цих забобонів" і передача того, що "товстіє те, що більше їдять, а що не роблять", так що кампанія "фокусується на сприянні повноцінному харчуванню і потреба у здоровому способі життя ".