Подробиці книги
Про автора
Аза, Марія Луїза
Марія Луїза Аза народилася в Мадриді, але її серце розділене між її рідним містом та Мурсією, де вона закінчила мистецтвознавство, шлях, яким вона пішла з подальшим закінченням пластичних мистецтв та прикрас. І оскільки реставрація - це мистецтво, М. Луїза також володіє "кухнею", тому ми, хто мав привілей насолоджуватися її кухнею, можемо це засвідчити, а також попросити її взяти участь і висловити всю свою кулінарну мудрість у цій книзі з 535 рецептів для схуднення за допомогою їжі, заснованої на методі Гарауле та на книзі Худнути, не втрачаючи розуму, його доньки Марти Гаролет.
В даний час вона спеціалізується на швидкій середземноморській кухні, беручи участь у програмах на мурчіанському телебаченні в компанії великих професіоналів гостинності, таких як Джоан Рока, серед інших. Найбільше йому подобається креативне приготування страв, особливо супів та солінь, і готує чудові коктейлі. У ньому є цінна та велика колекція кулінарних книг, старих та сучасних, які вона надає читачам.
Крім того, М.ª Луїза Аза, як хороший креатив, написала книгу оповідань для молодих і старих про домашніх і диких тварин з великою метафоричною спритністю, що нагадує нам про великі байки світової літератури.
Гараулет, Марта
Творець "методу Гараулета", вона має доктор фармацевтичних наук, дієтолог і магістр громадського здоров’я Гарвардського університету (США), а також професор фізіології та фізіологічних основ харчування в Університеті Мурсії. Garaulet - це також нагорода за найкращу професійну кар'єру в галузі ендокринології та харчування європейського співтовариства в 2011 році, вручена «Nutrition and Santé»; Нагорода доктора Грегоріо Мараньона найкращому досліднику в галузі харчових продуктів у 2012 році; та премію з дослідження ожиріння 2015 року, яку присуджує Іспанське товариство з вивчення ожиріння (SEEDO). Його викладацька та дослідницька діяльність завжди була пов’язана з харчуванням, особливо ожирінням, публікацією понад 200 наукових статей у найкращих журналах світу, понад 50 розділів книг та різних науково-популярних книг. В даний час вона є "вченим" в лікарні ім. Бригама та Жінок (Гарвардський університет), є членом керівного комітету Іспанського фонду харчування (FEN), а також членом Національної академії харчування.
З цією новою колекцією Здорова їжа, Я починаю серію книг, за допомогою яких намагаюся передати населенню знання, набуті протягом двадцяти п’яти років академічної, наукової та клінічної професії, як науковий керівник Центрів харчування Гарале.
Ніщо не є корисним, якщо воно не передається. Усі ці знання, набуті та сформовані моїми дослідженнями, будуть корисними лише в тому випадку, якщо ми застосовуємо їх усі.
Тому я сподіваюся, що с Здорова їжа навчіться знати, "що, як і коли" ми можемо їсти, і, що найважливіше, що вам пропонується застосовувати ці поняття у вашому повсякденному житті, щоб вони дозволяли вам досягти здорового, повноцінного та щасливого життя.
Після неабиякого успіху вистави Худніть, не втрачаючи розуму, доктора Гаролет, і завдяки попиту багатьох її пацієнтів вона з'являється Понад 500 рецептів для схуднення за допомогою їжі, як необхідна підтримка для всіх людей, які дотримуються методу Гараулета.
Рецепти, включені в цю книгу, є чудовим інструментом для того, щоб застосувати харчування у нашому житті, їсти весело і різноманітно, а при необхідності схуднути та не тримати його.
Понад 500 рецептів для схуднення за допомогою їжі Це дозволить нам складати щотижневі меню і допоможе нам схуднути, харчуючись, дотримуючись апетитної та збалансованої дієти.
За допомогою цих простих у приготуванні рецептів ми можемо схуднути, навчившись харчуватися здоровим способом.