пончики

Щоб супроводжувати смачну каву чи чай на перекус, здивувати партнера сніданком або розважити тих, хто приходить до вас додому. Ви також можете взяти на роботу! Ніхто не може повірити, що ви самі зробили ці смачні пончики зі згущеним молоком. Ви смієте? У цій статті у вас є кілька рецептів!

Пончики зі згущеним молоком варіант 1

Ці смачні акомпанементи для ваших настоїв або гарячих напоїв не потребують занадто великих презентацій. Навіть якщо спекотно, ми завжди хочемо насолодитися домашньою закускою, так? Тож приступаємо до роботи!

Інгредієнти:

  • 1 банка згущеного молока
  • 4 яйця
  • Цедра лимона
  • 650 грам борошна
  • 30 грам хімічних дріжджів або розпушувача
  • 2 столові ложки цукру
  • 2 столові ложки кориці
  • Олія для смаження

Як ви готуєтесь?

  • 1-Спочатку збийте згущене молоко з яйцями по одному.
  • 2-друге, натріть цедру лимона і додайте його до суміші.
  • 3-Потім продовжуйте бити електричними стержнями приблизно 10 хвилин (при максимальній потужності), поки він не стане пінним і не збільшить свій обсяг.
  • 4-Далі просіяти борошно з дріжджами або розпушувачем і потроху висипати струс, щоб він не "спускався".
  • 5-Продовжуйте помішувати, поки не утвориться гладке тісто, яке не прилипає до пальців.
  • 6-Далі руками візьміть порції і розтягніть їх так, ніби це циліндри, однакового розміру (більш-менш).
  • 7 - Приєднайте обидва кінці, щоб у вас вийшов типовий пончик (як той, який Гомер їсть у Сімпсонах, з діркою посередині).
  • 8-Далі в каструлю покладіть велику кількість олії та нагрійте.
  • 9-Потім обсмажте до золотистого кольору з обох сторін і покладіть на абсорбуючий папір, щоб видалити зайвий жир.
  • 10-нарешті, перед подачею посипте змішаною корицею та цукром.

Варіант 2 згущених пончиків

Всього за півгодини у вас є ідеальний привід зустрітися з друзями за кавою чи чаєм вдома. Або залишатися перед телевізором, дивлячись фільм або на дивані, читаючи улюблену книгу!

Тобі потрібно:

  • 200 грам згущеного молока
  • 2 яйця
  • 50 мл олії
  • 15 грам розпушувача
  • 400 грам борошна
  • Цедра лимона
  • Шкірка апельсина
  • Необхідна кількість цукру
  • Олія для смаження необхідна кількість

Крок за кроком цього рецепта:

  • 1-Спочатку збийте яйця в мисці з молоком та олією.
  • 2-По-друге, натріть на тертці цедру лимона та апельсина та добре перемішуючи, інтегруйте попередню суміш.
  • 3-Потім просіяти борошно з дріжджами і потроху додавати у препарат.
  • 4-Продовжуйте бити так, щоб у вас вийшло гладке тісто, без грудочок і тонке.
  • 5-Сформуйте кульки і пальцем зробіть отвір по центру.
  • 6-Далі на сковороді з великою кількістю олії смажте пампушки, поки вони не стануть золотисто-коричневими з обох сторін.
  • 7-Покладіть на абсорбуючий папір, щоб видалити зайвий жир.
  • 8-Нарешті, перед подачею зверху обмажте цукром.

Пончики зі згущеним молоком варіант 3

Окрім згущеного молока як головного героя цієї історії-рецепту, ми також додамо неймовірного співавтора: аніс. Без сумніву, в результаті виходить смачний і пухнастий пончик (або кілька).

Що тобі потрібно?

  • 4 яйця
  • 200 грам згущеного молока
  • 1 щіпка солі
  • ½ стакан анісу
  • 560 грам борошна
  • 1 пакетик дріжджів або розпушувача
  • 2 столові ложки цукру
  • 1 столова ложка кориці
  • Олія для смаження необхідна кількість

Інструкції:

  • 1-Спочатку в мисці збийте по одному яйця і потроху вливайте згущене молоко, поки не утвориться крем.
  • 2-Потім додайте аніс.
  • 3-по-третє, просіяти борошно з дріжджами або розпушувачем і додати до попередньої суміші, продовжуючи збивати.
  • 4-Коли утвориться тонке тісто, яке не прилипає до пальців, накрийте тканиною і дайте йому відпочити півгодини.
  • 5-Далі покладіть масло руки і взяти порції тіста.
  • Сформуйте кулі в 6-ти формах, а потім зробіть отвір посередині, щоб це виглядало як типові пампушки, які ми знаємо або бачимо у фільмах чи пекарнях.
  • 7-Потім налийте багато олії і обсмажте кожен пончик до золотистого кольору з обох сторін.
  • 8-Злийте за допомогою абсорбуючого паперу.
  • 9-Нарешті, іпосипати цукром і корицею.
  • 10-Нарешті, якщо їх з’їли не все (щось майже неможливе), ви можете зберігати їх у банку з щільною кришкою протягом двох днів. Слід трохи підігріти їх перед тим, як їх з’їсти.

Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)