часнику

Чи знали ви, що можна зміцнити імунітет за допомогою часникового супу з кабачків? Хоча існує безліч інших способів підвищення захисних сил, приготування цієї страви стане одним з ваших улюблених варіантів. Він дуже низькокалорійний, наповнений поживними речовинами і продовжує ваше відчуття ситості. Не припиняйте його пробувати!

Суп з кабачків і часнику є частиною книги рецептів середземноморської дієти. Багато навіть включають його у свої вегетаріанські або веганські дієти. Тим не менше, вам не потрібно дотримуватися цих схем харчування, щоб насолоджуватися ним. Якщо ви хочете, ви можете зробити це, щоб супроводжувати ваші обіди або вечері.

Суп з кабачків і часнику: що слід знати про його інгредієнти

Для приготування цього супу з кабачків та часнику ми будемо використовувати інші корисні інгредієнти, такі як картопля, цибуля та базилік. Раніше, ми хочемо переглянути властивості двох основних інгредієнтів. Ви хочете, щоб деякі причини прийняти це? Познайомтесь з ними!

Користь кабачків

Кабачки є частиною сімейства кукурбітових, поряд з динями, кабачками та огірками. Його часто вважають овочем, але ботанічно виділяють як фрукт. У будь-якому випадку, Це їжа, повна поживних речовин, що забезпечує важливу користь для здоров’я.

Протягом багатьох років він широко використовується як добавка для полегшення застуди, поліпшення травлення та мінімізації деяких болів. Крім того, завдяки вмісту вітамінів, мінералів та антиоксидантів, він є одним з найкращих продуктів для зміцнення імунітету.

Харчові властивості кабачків:

Кабачки містять найрізноманітніші вітаміни, мінерали та інші корисні для організму компоненти. Насправді кожна чашка (223 грами) варених кабачків забезпечує лише 17 калорій. Детально, ця їжа є джерелом:

Користь часнику

Часник - рослина, що належить до роду Allium, як і цибуля. Це цибулина, яка складається з декількох сегментів, відомих у популярній мові як "зуби". Протягом багатьох століть його використовують у гастрономії, оскільки він покращує смак та аромат їжі.

Однак це також було основою багатьох природних засобів, оскільки має позитивні ефекти у профілактиці та лікуванні багатьох захворювань. Наприклад, Завдяки внеску аліцину, він зміцнює імунну систему та зменшує ризик та інфекції. Це також стимулює здоров’я серця і сприяє поліпшенню кровообігу.

Крім усього іншого, споживання часнику (особливо сирого) регулює кров’яний тиск, сприяє контролю рівня глюкози в крові та посилює когнітивні функції. А) Так, регулярне його вживання - чудовий спосіб оздоровлення. Деякі з основних поживних речовин:

  • Такі мінерали, як марганець, селен, кальцій, калій, мідь та залізо.
  • Вітаміни B1, B6 і C.
  • Легкий внесок рослинної клітковини
  • Рослинні білки
  • Складні вуглеводи

Рецепт супу з кабачків з часником

Суп з кабачків з часником - ідеальний рецепт для підтримки таких загальних станів, як застуда та грип. Завдяки своїй здатності зміцнювати імунну систему, ідеально збільшити захисні сили та прискорити відновлення цих інфекцій.

Звичайно, вам не потрібно чекати, поки вам стане погано, щоб насолодитися рецептом. Якщо ти хочеш, це можна робити іноді на обід або вечерю. Виконайте кроки, які ми надаємо вам нижче.

Інгредієнти

  • 2 середніх кабачка
  • 2 головки часнику
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • 2 картоплини
  • 1 цибулина
  • 4 склянки овочевого або курячого бульйону (1 літр)
  • Сіль і перець за смаком
  • Свіжий базилік

Підготовка

  • Для початку налийте трохи оливкової олії у велику каструлю або сковороду.
  • Далі додайте дрібно нарізану цибулю і часник.
  • Потім додайте ламіновану картоплю і варіть кілька хвилин.
  • Додайте овочевий або курячий бульйон, сіль і перець за смаком.
  • Дайте йому кипіти 30 хвилин, а потім дайте йому відпочити.
  • Коли воно загартується, розімніть все в пюре і додайте подрібнений кабачок.
  • Дайте їм варитися 20 хвилин, поки вони не розм’якнуть.
  • Нарешті подайте до столу і посипте подрібненим свіжим базиліком.

Як щодо цього часникового супу з кабачків? Якщо ви хочете скористатися його властивостями, не соромтеся спробувати. Приготувати його дуже просто, і ви можете насолоджуватися цілою сім’єю.

  • Martínez-Valdivieso, D., Font, R., Fernández-Bedmar, Z., Merinas-Amo, T., Gómez, P., Alonso-Moraga, Á., & Del Río-Celestino, M. (2017). Роль кабачків та його відмінні компоненти в модуляції дегенеративних процесів: генотоксичність, антигенотоксичність, цитотоксичність та апоптотичні ефекти. Поживні речовини. https://doi.org/10.3390/nu9070755
  • Харріс, Дж. С., Котрелл, С. Л., Пламмер, С., і Ллойд, Д. (2001). Протимікробні властивості Allium sativum (часник). Прикладна мікробіологія та біотехнологія. https://doi.org/10.1007/s002530100722
  • Куете, В. (2017). Allium sativum. У «Лікарських спеціях та овочах з Африки: терапевтичний потенціал проти метаболічних, запальних, інфекційних та системних хвороб». https://doi.org/10.1016/B978-0-12-809286-6.00015-7
  • Капассо, А. (2013). Антиоксидантна дія та терапевтична ефективність Allium sativum L. Молекули. https://doi.org/10.3390/molecules18010690

Професійний письменник з досвідом роботи понад 7 років. Даніела Ечеверрі Кастро працювала розробником та редактором вмісту на різних веб-сторінках. Був координатор та менеджер контенту у різних редакційних колективах. Він також має широкий досвід у сфері SEO та цифрового маркетингу. Останніми роками він зосереджував свої роботи на темах охорони здоров'я, харчування та оздоровлення. Крім того, він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Він також співпрацював у кількох проекти редагування та курації тексту для тематичних блогів. З 2014 року вона є редактором газети «Краще зі здоров’ям» і в даний час співпрацює в редакційному розділі Grupo MContigo.