Їжа
Це риба, яку високо цінують за смак та низьку калорійність.
Морський окунь, також відомий як володар скель, - це морська риба, що належить до сімейства Serrenidae, яка зазвичай мешкає біля скель, серед водоростей і коралів. Йдеться про a напівжирна риба (містить 6 г жиру на 100 г їстівного раціону), який харчується головоногими молюсками та дрібною рибою та ракоподібними.
Вміст білка у нього не дуже високий, але вони мають високий біологічний рівень, оскільки він містить усі необхідні для нашого організму амінокислоти, тому Іспанська федерація серця рекомендує його споживання.
Це риба, яку високо цінують за смак та низьку калорійність.. Найпоширенішим є приготування його в духовці з картоплею або з овочами, хоча його також можна готувати в маринаді, смаженому, в рагу та супах.
Однією з цікавинок, яка супроводжує цю міцну рибу з випуклими очима та великими щелепами, є те, що вона може змінити стать. Це те, що відоме як протогінний гермафродит, що означає, що вона може народитися як самка, а потім перетворитися на самця.
Харчова цінність (на 100 грам):
Властивості та переваги:
. Великий внесок білків з високою біологічною цінністю
. Сприяє мало калорійs, ідеально підходить для утримання ваги
. Багатий антиоксидантами
. Знизити рівень холестерину і захищає наше серцево-судинне здоров’я
. Зміцнює нашу імунну систему
. Добре для нормальної роботи щитовидної залози