Їжа
Трохи споживаної риби, але з важливими властивостями
Найкраща весняна риба менше 10 євро
10 помилок, які ви допускаєте, покриваючи рибу
Мода в запас зображення
мода Це морська риба, яка також зустрічається в басейні річки. Розташований по всьому європейському узбережжю, він поширений по всьому Середземноморському та Атлантичному районам. Хоча річковий сорт має менший розмір і великі очі, він виділяється своєю схожістю з коропом. Таким чином, це риба, яку взагалі рідко вживають, зокрема через сильний запах її м’яса.
Споживання моди, як правило, пов’язане з традиційним рибальством, яке проводять любителі в річках. Готуючи його, важливо добре його очистити, щоб видалити будь-які колючки від його тіла. Серед основних рецептів виділяється запечена мода. Хоча його також можна бити або смажити на грилі.
Харчова цінність (на 100 грам):
Калорії: 149 ккал
Білки: 15,4 г.
Вуглеводи: 0,9 г.
Властивості
Мода - це риба, багата на білка що сприяє регенерації тканин та розвитку м’язів. Подібним чином, незважаючи на те, що містить жири, як і у речій річковій рибі, він містить травлення простіше, ніж інші продукти.
Він також містить вітаміни комплексу В, який містить антиоксиданти які допомагають запобігти старінню клітин, метаболізувати їжу та регулювати кровообіг.
Ще одна його користь полягає в кальції, який забезпечується цією рибою, який допомагає підтримувати здоровий стан кісток і зубів.