Ці їстівні прикраси, імпортовані з Китаю через Італію, містять компоненти, які можуть бути шкідливими і на етикетці не вказано.
Іспанське агентство з безпеки харчових продуктів та харчування дізнався через Європейську мережу попередження про їжу (RASFF) про: попередження, надіслане італійськими органами охорони здоров’я, відносно наявності клейковина, не зазначена на маркуванні цукрових прикрас з Китаю.
Пов’язані новини
Повідомлення надійшло після внутрішнього контролю італійської компанії-імпортера. Дані про задіяний продукт:
Назва товару на етикетці: СПРИНКИ - ДЕКОРАЦІОНІ В ЦУКЕРО
Комерційний бренд: MODECOR ITALIANA SRL
Зовнішній вигляд продукту: 70 г скляна банка з білою пластиковою кришкою.
Номер лоту: L245S
Штрих-код: 8019447390041
Вага: 70 г.
Температура: Навколишнє середовище
Продукт поширювався в декількох державах-членах, включаючи Іспанію (Андалусія). Ця інформація була передана AESAN усім автономним громадам через Координовану систему швидкого обміну інформацією (SCIRI).
Продукт, на який поширюється попередження.
В якості запобіжного заходу ті, хто споживачі, що не переносять глютен які можуть мати вищезгаданий продукт у своїх будинках, щоб утриматися від його споживання.
Непереносимість глютену
Як повідомляв у цій газеті дослідник клініки Університету Наварри Тайс Альварадо, за останні роки ринок продуктів, що не містять глютену, зріс в геометричній прогресії завдяки популярність, яку набирає цей рух Світової.
Глютен, білкова сполука, що складається з гліадинів та глютенінів, міститься в зернових і зернових культурах, таких як пшениця, ячмінь, спельта, жито та всі їх похідні. Хоча це правда, що люди з целіакією або алергією на пшеницю повинні дотримуватися суворої дієти, що не містить цього компонента, люди, які не мають жодної з цих умов це ті, що, частково, є рушієм зростання цього ринку.
Однак немає жодних доказів того, що дотримання дієти без глютену матиме значну користь для загальної популяції. . Насправді є кілька доказів того, що безглютенова дієта може негативно позначитися на здоров’ї кишечника у людей без целіакії або алергії на пшеницю.
З іншого боку, до 1% населення у вас може бути непереносимість глютену. Але до 12% населення, здається, помічають дискомфорт після споживання їжі з глютеном - такої, як пшениця -, але без чіткого діагнозу непереносимості. Діагноз, який отримали ці люди, - це "чутливість до глютену", суб'єкт, який досі мало зрозумілий, і деякі дослідження класифікують його як обман мозку.
Робота, опублікована в журналі Gastroenterology, припускає, що глютен не є справжньою проблемою цих чутливих людей, але що на сцену вийшов новий актор: фруктани, молекули, присутні в пшениці і викликають шлункові проблеми у людей, чутливих до глютену.
Це могло б пояснити чому люди з подразненим кишечником також покращують дієту без глютену, але не повністюУсуваючи пшеницю, вони виключають більшу частину фруктанів з раціону, але вони все одно можуть страждати від того, що продовжують споживати інші продукти, такі як цибуля та часник. Насправді, деякі продукти, що не містять глютену, такі як картопля фрі або нут, також містять такі молекули, що призводить до шлунково-кишкових симптомів.