Попит в Італії ненадовго потроївся на початку епідемії, і іспанські виробники ледве встигали за попитом, повідомляється на веб-сайті NAK. У Нідерландах, Бельгії та Німеччині ринок знову уповільнився, а це означає, що ціни низькі. Через недавні дощі в країнах Бенілюксу ще не висаджували картоплі. Північноамериканський ринок все ще залишається невизначеним через наявність картоплі, а погодні умови в Тихому океані призводять до зниження врожайності з гектара. Ціни на картоплю в Китаї високі через обмежений попит та пропозицію.

різко

Нідерланди: зменшення експорту картоплі, зниження цін

Споживання на міжнародному рівні скоротилося через епідемію коронавірусу, запаси стабільні, тому країни призначення, куди вони зазвичай відправляються, більше не купують. Відбулось значне падіння споживачів у сферах гостинності та туризму, оскільки значна кількість підприємств закрилася на невизначений час через обмеження. Це також чинить тиск на ціни. Картоплю Agria можна купити за 19-20 євроцентів, картопля для вживання в свіжому вигляді ще дешевша, 15 євроцентів/кілограм. Що стосується погоди, то дощ не полегшує виробництво, роботи очікуються до квітня.

Бельгія: Дощова погода робить посадку картоплі неможливою

Наразі бельгійський ринок картоплі стабільний, а якість продукту хороша, незважаючи на посушливе літо минулого літа. Ціни незначно впали, оскільки попит дещо впав через м’яку зиму. Через значну кількість дощів за останні тижні, як очікується, виробники ще не зможуть садити. Це також може вплинути на поточне управління запасами, оскільки якщо погода триватиме дощова протягом тривалого періоду часу, вам доведеться довше зберігати поточний запас.

Німеччина: початок єгипетського сезону

Хоча продажі сповільнилися, люди загалом задоволені поточною ситуацією на ринку, і сезон імпорту також починається повільно. Найбільшими постачальниками картоплі є Італія, Кіпр, Ізраїль та Єгипет. Донедавна Ізраїль був лідером на ринку, але тепер Єгипту вдалося досягти хороших позицій на ринку завдяки сорту Princess. Ця маленька картопля преміум-класу особливо популярна в березні та квітні. Міністерство сільського господарства Німеччини спеціально звернуло увагу жителів на те, що імпортна їжа не є небезпечною в сучасній епідеміологічній ситуації.

Австрія: хороші продажі на внутрішньому ринку

Внутрішні продажі в Австрії дещо стабілізувались. З іншого боку, експорт значно уповільнився, тому запасів є багато. Через підвищення температури картопля в не охолодженому контейнері більше не може зберігатися занадто довго, що може призвести до проблем згодом.

Франція: сильні відмінності між регіонами

Цього року кількість та якість були хорошими в Шампані, але іншим регіонам довелося мати справу із пізнім врожаєм, що вплинуло на якість. Через це для деяких виробників цей сезон буде довшим за попередній.

Італія: попит потроївся

Продаж картоплі значно зріс у роздрібному секторі, а також збільшився попит на обробну промисловість. Продажі зменшились на оптових ринках та у сфері гостинності. На початку епідемії коронавірусу в Італії, особливо в перші дні, коли люди боялись карантину, вони панікували. Таким чином, роздрібний попит потроївся. Потім ситуація нормалізувалась, і були розпочаті перші експортні поставки до Швейцарії.

Італійці докладають великих зусиль, щоб зупинити вірус, а компанії, що беруть участь у комерційному секторі, досі працюють у звичайному режимі. Не вистачає і пакувальних матеріалів, тому завантаження та розвантаження картоплі відбувається безперервно. На Сицилії, в районі Сіракуз, збирання врожаю молодої картоплі розпочалося тиждень тому, а продажі розпочались добре, але на даний момент майбутнє не виглядає надто яскравим, за словами виробників.

Іспанія: попит швидко зростає

У січні та лютому, після двох тихіших місяців, попит на картоплю в Іспанії зріс після виявлення коронавірусу. На думку одного з найбільших іспанських виробників, задовольнити всі потреби практично неможливо. Поки що сезон картоплі виглядає непогано з точки зору цін. В середньому вони платять від 28 до 35 євроцентів/кілограм за продукцію найкращої якості. Крім того, через гарні погодні умови та м’яку температуру молоду картоплю очікують раніше в Мурсії та Андалусії. Також збирання врожаю розпочато в регіонах Кастилія-Ла-Манча та Кастилія-Леон. В даний час картопля на іспанському ринку надходить із Франції (доступна цілий рік), Єгипту, Марокко та Алжиру.

Китай: високі ціни

В даний час ціна картоплі на китайському ринку висока. Це пов’язано не лише з коронавірусом, який ускладнює перевезення і, отже, уповільнює торгівлю, але й тим, що запасів цього року дещо менше. У Китаї є три райони, де вирощують картоплю. Поточні поставки надходять з півдня Китаю. Збір урожаю розпочнеться у східній частині країни у травні.

Китайці також експортують картоплю, але зараз торгівля сповільнилася через коронавірус. Через нинішні високі ціни китайська картопля менш приваблива на міжнародному ринку. Очікується, що із входом нових урожаїв та збільшенням запасів ціна в найближчі місяці знову повільно впаде, а тоді також очікується зростання експорту.

Північна Америка: невизначеність

Поставки картоплі в Північній Америці були обмежені з початку сезону. Навесні 2019 року мороз спричинив великі втрати. Урожайність з гектара була значно нижчою, а розмір зібраної картоплі також був значно меншим, ніж звичайний. За цим у жовтні в Айдахо відбувся черговий мороз, який вплинув на 20-25% врожаю.

В даний час існує велика невизначеність щодо доступності картоплі на ринку та якості картоплі, що зберігається. Критична ситуація з коронавірусом також лише посилює цю невизначеність. Враховуючи обсяги проданої картоплі, за останні 30–90 днів відбулися зміни в роздрібній торгівлі. Супермаркети постійно просять поповнити прилавки і помітно швидко перебирають товари.

На даний момент пропозиція червоної очищеної картоплі є невеликою, але вона існує на ринку довше, ніж очікувалося. Зараз доступні нові запаси картоплі з жовтою шкіркою, але зараз вона закінчується найшвидше. Запаси картоплі з білим м’ясом закінчаться цього місяця, але це дозволить першій новій культурі вийти на ринок у Північній Флориді. Існує ще багато невизначеності щодо червонувато-коричневої очищеної картоплі, хоча дефіциту не очікується до липня. Ціна останнього так чи інакше зросла на 15-20%.

Австралія: суха погода на Тасманії

У 2019 році було експортовано 5000 тис. Тонн картоплі, що на 10% більше, тоді як вартість експорту зросла на 4%. Однак тасманійські виробники стикаються з найсухішим періодом посадки картоплі, тоді як управління водними ресурсами залишається проблемою.

Нова Зеландія: нижча врожайність

Погода в країні досі була дуже незвичною в цьому сезоні, і це впливає на врожайність картоплі. На думку деяких експертів, це найскладніший період за останні 10-15 років. Урожайність зменшується в основному в Пукекохе, тоді як регіон Манавату очікує середнього врожаю. Значна частина вирощування в Кентербері буде зібрана цього місяця.