Жінки також повинні бути особливо обережними. Упаковка цих страв швидкого приготування може містити хімічну речовину бісфенол А (BPA), яка впливає на гормональну систему, а саме на спосіб її надходження в організм, а потім у ньому може функціонувати жіночий гормон естроген. Також вчені помітили ще один цікавий факт. В азіатському населення, особливо в Південній Кореї, споживання швидкорозчинних страв є відносно високим. І саме в цій галузі за останні роки стрімко зростають проблеми зі здоров’ям, такі як хвороби серця та надмірна вага.

супи

Це не просто швидке харчування

Тому це дослідження з Техасу було зосереджено саме на розчинній їжі, але загалом експерти давно вказували на це небезпека всі технологічно оброблені продукти харчування. Незалежно від того, чи є м’ясні продукти (будь-яке готове, солоне, консервоване м’ясо або м’ясна суміш відомим фактором ризику, а також захворювання органів травлення) або харчові продукти, що переробляються промисловим способом, що містять цукру та амінокислоти, тобто крохмаль (картопля, хліб, випічка та інші продукти містять злаки або висівки).

Зазвичай вони не є шкідливими, але при термічній обробці вище 150 ° C виділяється небезпечний акриламід. Тому бажано уникати таких продуктів, як промислово оброблена кава, смажена або запечена картопляна продукція, чіпси, чіпси, печиво, кондитерські вироби, печиво, хрусткий хліб, м’який хліб і навіть багато дитячих продуктів.

Що вони говорять про технологічно оброблені харчові продукти в кошику для експертів?

Експертам з оптимального харчування, способу життя та екстремальних станів радять Тіна Златош Тернер та Владо Златош:

Звичайний словак витрачає близько 200-300 євро на місяць на харчування, і близько 70% придбаних продуктів харчування вже технологічно оброблені. Ми закидаємо напівфабрикати різних видів у кошики для покупок. Проблема виникає, коли більшість людей починають надавати пріоритет ціні перед якістю. Тому остерігайтеся будь-яких продуктів, які мають у своєму складі наступні (дуже дешеві) інгредієнти, що можуть нашкодити вашому здоров’ю:

  • соєві білки (ізолят, концентрат, інші форми)
  • цукри (молочні начинки, цукор, інвертний цукор, фруктоза, різні сиропи, наприклад, з фруктози, агави та інших)
  • вуглеводи (крохмалі, пластівці, крихти, надуті інгредієнти, інші вуглеводи)
  • дешеві рослинні олії (гарною якістю є, наприклад, кокосова олія, МСТ, лляне і конопляне масло)

Більше порад від Влада та Тіни на цю тему читайте тут >>

Список небезпечних емульгаторів ви можете знайти тут >>