здоров

Група вчених з Дослідницької групи патології дихальних шляхів IDIAP Jordi Gol у первинній медичній допомозі (GEPAR-AP) провела розслідування, щоб виявити найпоширеніші режими харчування курців без респіраторних симптомів та вивчити зв'язок між тим, що вони їдять, та порушенням функції легенів.

У цій роботі, опублікованій у "BMC Pulmonary Medicine", зроблено висновок, що середземноморська дієта є захисним фактором функції легенів, крім того, що відмовляється від куріння, при надмірному вживанні алкоголю та західній дієті (з високим вмістом жиру та цукру та низькою у бобових та овочах) пов’язане з погіршенням стану легенів.

Головний дослідник проекту Мар Сорлі з RESET-DIET та Франциско Мартін Лухан, координатор групи GEPAR-AP IDIAP, пояснили, що «куріння є основною причиною погіршення здоров'я легенів, але є й інші фактори, серед яких ми знаходимо харчові звички ".

Той факт, що деякі дієти сприятливо впливають на профілактику, розвиток та прогресування хронічних захворювань, стає все більш визнаним. Що стосується респіраторних захворювань, зокрема, кілька спостережних досліджень виявили вплив певних продуктів на такі захворювання, як астма та ХОЗЛ, але немає жодного дослідження, яке б оцінювало вплив режиму харчування Середземномор'я на профілактику респіраторних захворювань у курців.

Вчений Мар Сорлі зазначив, що «метою нашого дослідження було визначити схему харчування курців без захворювань легенів, побачити вплив повноцінної дієти на здоров’я дихальних шляхів та оцінити, чи може зміна режиму харчування мати клінічне застосування для збереження функції легенів ".

Дослідження проводили 207 курців без респіраторних захворювань віком від 35 до 70 років, випадковим чином відібрані у двадцяти центрах первинної медичної допомоги в районі Таррагона-Реус Каталонського інституту охорони здоров'я, включених у дослідження RESET. Учасники заповнили анкету про частоту їжі з 45 пунктів, затверджену для населення Іспанії, в якій вони надали інформацію про свій раціон протягом попередніх 12 місяців. Функцію легенів оцінювали за допомогою спірометрії.

Середній вік учасників був 51 рік, а 44% - чоловіки. Більше 22% учасників спірометрія показала зміни функції легенів (47 курців), більшість - легкої інтенсивності (72,3%). Пошкодження функції легенів було частіше у чоловіків, ніж у жінок (30,8% проти 16,4%).

У дослідженні було виявлено три основні режими харчування: споживання алкоголю, західний характер та характер середземноморського типу. Характер споживання алкоголю характеризується надмірним споживанням вина, пива та/або дистильованих напоїв (віскі, джин, коньяк тощо); У вестернізованому виділяється вживання червоного та в’яленого м’яса, молочних продуктів, солодких напоїв, десертів та солодощів, а також низьке споживання фруктів, овочів, бобових та риби. Середземноморська дієта характеризується великим споживанням птиці, яєць, риби, овочів, бобових, картоплі, фруктів, горіхів і сухофруктів.

Згідно з результатами дослідження, погіршення функції легенів пов'язане із дотриманням режиму вживання алкоголю та одним із західних типів, особливо у жінок, тоді як середземноморська дієта може мати захисний ефект на функцію легенів. Хоча основним і найефективнішим фактором захисту для збереження здоров’я легенів є відмова від куріння, дослідники дійшли висновку, що поради щодо зміни харчових звичок можуть бути ефективними для збереження функції легенів.
.Складання проекту