Маргарин, масло, чай, вершкове масло. Існує стільки різновидів вершкового масла, що часом я також не впевнений, яке з них підняти з полиці. Ви втрачаєте щось для випічки, інше для хліба, інше, якщо ви сидите на дієті або чутливі до лактози. На щастя, більшість вершків рекомендують, коли вибрати, але яка різниця між маслом топленого масла та простим маслом?
Журнал Women'sHealth також дає відповідь на це диявольське питання, оскільки масло топленого масла також відоме як очищене масло, яке нам залишили з Індії. А його приготування виглядає так: після закипання вершкового масла, виготовленого з молока буйвола або корови, більша частина вологи випаровується, молочний білок і молочний цукор випадають в осад, білок опускається, утворюючи білий шар, а поверх піни з’являється піна розтоплене масло. Видаляючи піну і залишаючи білий нижній білковий шар позаду, масло гі стає із середнього жирового шару. Індіанці вдалися до цього рішення, оскільки масло було зіпсовано через місцеву погоду, але масло гі
гарантійний термін майже відсутній.
Але давайте розглянемо уважніше, виходячи з одного чи кількох аспектів, щоб побачити, чим саме ці два відрізняються один від одного. Недавні дослідження показують, що вершкове масло не обов'язково рекомендується для тих, хто має певні проблеми зі здоров'ям, але як бути з маслом топленого масла? До речі, вершкове масло, як кажуть, зовсім не шкідливе, насправді діабетики майже зобов’язані його вживати, читайте його, лише якщо ви масляна манія, ви точно будете раді.
Люди з чутливістю можуть їсти?
Звичайне масло містить казеїн (молочний білок) і лактозу (молочний цукор), тому тим, хто чутливіший до цього, краще уникати, а тим, хто менш чутливий, можна придбати масло топленого масла. Це тому, що масло топленого масла виводить більшість казеїну та лактози, тому вашому організму може бути легше розщепити його, ніж звичайне масло, особливо тому, що воно містить жирну кислоту, яка називається бутират, яка може допомогти травленню.
Яка його харчова цінність?
Звичайне масло містить вітаміни А і D і містить 102 калорії на столову ложку. Масло топлене містить лінолеву кислоту, яка захищає від раку молочної залози і багате вітаміном Е, і столову ложку 112 калорій.
Як використовувати його в кулінарії?
Смак вершкового масла неперевершений, якщо говорити про макарони, змащені маслом, згадайте лише макарони з льону або печиво з американським печивом. Але смак фундука топленого масла теж не поганий, і він також більш придатний для смаження, оскільки має вищу температуру копчення, тому його можна безпечно нагріти, він не заливає токсичні речовини, як масло з низьким вмістом диму, яке краще використовувати лише для салатів.
Я приїхала до Будапешта високогірною дівчиною з вадами слуху з метеликами на животі, щоб подивитися, що зі мною станеться. Що ж, цього минуло 7 років, і з тих пір багато що сталося: я борюся за свій третій ступінь, у мене була інтерактивна виставка з читання з вуст в уста у Trafó, блозі, де я отримую багато позитивних відгуків, що також принесло мені нагороду Nailer. Роки йдуть, і я все ще відчуваю, що мені є чим зайнятися.