Все про все
Порада 1: Як приготувати глазурований сир в домашніх умовах
Порада 1: Як приготувати глазурований сир в домашніх умовах
Глазурований сир - делікатес, відомий багато років дитинства. В даний час його можна придбати в магазині. Однак ряд добавок, рослинних жирів, позбавляють смаку сиру в магазині в дитинстві. Чудова можливість - приготувати цей десерт своїми руками.
Порада 2: Як зробити сир
Кожен сир знають і люблять з дитинства, чесно кажучи, останнім часом вони стали іншими, ніж раніше - занадто м’якими, з невеликою кількістю начинки, занадто солодкими або навпаки. Щоб уникнути всього цього, можна приготувати сир вдома. Приготування зовсім не складне, а сам сир буде виготовлений на ваш смак.
Вам знадобиться
- - 1 кг сиру
- - 40 г вершкового масла
- - 1 пачка згущеного молока
- - 1/3 банки вареного згущеного молока
- - 1 плитка гарячого шоколаду
- - 100 г полуниці
- - 100 г ківі
- - 100 г абрикосів
інструкція
Готувати сирні сири дуже просто. Візьміть сир, покладіть у блендер і збийте, щоб ви придбали однорідну консистенцію консистенції. Але якщо вам подобається це дачне відчуття, ви можете залишити маленькі грудочки з ним ще смачніше.
Помістіть олію в тепле місце, щоб воно стало м’яким. Коли воно розм’якне, ділимо його на 2 частини. До сиру додають одну частину розм’якшеного вершкового масла, вставляють згущене молоко та збиті вершки. У вас є м’яка, повітряна і солодка маса, яка вже готова до охолодження, тому зараз варто приготувати формочки.
Щоб зробити глазурі для сиру з сируНам потрібно розбити шоколад, покласти в невелику каструлю і поставити на водяну баню. Коли шоколад стане м’яким і розтане, потрібно додати другий шматочок вершкового масла. Шоколад повністю розтопіть і постійно розмішуйте. Розведіть найменший вогонь, щоб шоколад нагрівся і не замерз.
Полуницю, ківі та абрикос мити, ківі очищати шкірку, а у абрикоса видаляти кісточку. Кожен інгредієнт перетворювали в змішувач для пюре окремо. Наповніть полуничне пюре в каструлю, додайте цукор за смаком, але не менше 1 столової ложки. л. Смакуйте полуничне варення, поки воно не загусне. Те ж саме зробіть з абрикосовим пюре і цукром ківі. У вас є 3 типи варення, щоб почати розливати.
Помістіть їх у невеликі формочки або просто спечіть 10 коржів по 50 грам, надаючи їм довгасту форму (якщо викласти на тарілку лише сирний сир), щоб поглибити їх, покладіть у начинку для поглиблення - карамелізоване молоко, абрикосове варення, полуничне варення, ківі варення. Закрийте начинку сиром.
Налийте майже готову глазур з сирного сиру, залиште глазурований сир у холодильнику на кілька годин. Домашній якісний глазурований сир готовий.
Порада 3: Що можна приготувати з сиру
Сир - це майже незамінний продукт сучасної людини. Він поживний, багатий корисним засвоюваним білком, кальцієм, фосфором та іншими речовинами, необхідними для здорового способу життя. Приготуйте сир, сирний лавашний торт або імпровізований тірамісу.
Домашній глазурований сир
Породний пиріг з лаваша
Десерт для тіла а-ля "Тірамісу"
Порада 4: Як зробити домашні глазуровані сири
Глазурований сир, схожий на безліч ласунів. Однак сири, що продаються в магазинах, мають у своєму складі багато шкідливих речовин, таких як всілякі добавки та консерванти. Пропоную приготувати цей смачний десерт вдома.
Вам знадобиться
- - темний шоколад - 100 г;
- - сир - 200 г;
- - Вершкове масло - 50 г;
- - Згущене молоко - 3 ст.
інструкція
Вийміть з упаковки темний шоколад і порвіть його на відносно невеликі скибочки. Потім перекладіть їх у відповідну миску і нагрійте водою.
Після щітки нанесіть на дно і стінки заздалегідь підготовлених силіконових форм шоколадні цукерки, щоб не було жодного просвіту. У такому вигляді поставте їх у холодне положення, поки шоколад не засвітиться, а потім повторіть цей процес.
У глибокій мисці змішайте такі інгредієнти, як сир та масло. Добре перемішайте суміш, поки вона не перетвориться на масу з однорідною консистенцією.
Потім ввести вершкову суміш випареного молока. Змішайте все як слід. В результаті у вас повинна вийти чарівна і трохи рідка маса. Якщо консистенція занадто сильна, виправте її, додавши невелику кількість згущеного молока.
У силіконові формочки викладіть солодку масу внтварох. Якщо хочете, то можете додати трохи начинки в домашній глазурований сир, такий як варення або шматочок фрукта. Залиште розтоплений шоколад поверх сирної суміші. Відправляйте ліки в холодильник принаймні на 20 хвилин.
Через деякий час вийміть десерт з форм. Саморобна засклена арматура готова!
Порада 5: Вага сиру та сиру: користь продукту
Для нормальної тривалості життя люди потребують правильного харчування. Нестача необхідних вітамінів та мікроелементів в організмі людини може призвести до небажаних наслідків, таких як зниження працездатності або швидка стомлюваність.