Все про все

Порада 1: Як зробити воблу

Порада 1: Як зробити воблу

Окрім усіх, хто любить ловити рибу та солону рибу, відомі секрети кухні смачна закуска до видуваного пива. Його можна готувати не тільки в польових умовах, але і на власній кухні. Хоча деякі рибалки стверджують, що вобла, яку сушать вдома, не така смачна.

воблу

Вам потрібно буде

    • вобла;
    • сіль грубого помелу;
    • ємність для засолювання;
    • навантаження для преса;
    • шухляда
    • або гачки для сушіння риби;
    • Вода

    Інструкції

    Ті, хто готується вобиль Відразу після риболовлі порадити видалити вобиль У купу і вкрийте травою, краще кропивою, і дайте рибі полежати пару годин у тіні. Удома, якщо ви не впевнені, чи тарган такий свіжий, краще пропустити цей пункт.

    Поперше, вобиль сіль необхідна. Мити його перед цим не рекомендується. Тому ретельно витирайте з організму можливі водорості, траву і цвіль.

    У стравах, призначених для засолювання, закладають товстий шар крупної солі. Помістіть рибу з "шалеником", тобто головою одного до хвоста іншого. Коли дно ємності закрито, шар тарганів повинен бути густо покритий сіллю, а риба повинна бути повернута назад. Якщо ви готуєте в теплій кімнаті, додайте сіль і кишки. Покладіть рибу на нижню полицю холодильника.

    Якщо у вас є сіль вобиль ввечері, потім вранці в посуд з рибою вам доведеться покласти свинець, наприклад, в 10-літрове відро з солоною рибою вийде п'ятилітровий балончик з водою, який потрібно буде поставити в маленькій тарілці.

    У цьому стані риба повинна перебувати два-три дні, потім злити розсіл і добре промити. вобиль, залишайте його в холодній чистій воді на дві-три години, не забувайте періодично міняти.

    Після замочування рибу потрібно протерти ганчіркою, видаливши слиз і наліт. Так тарган в остаточному вигляді буде виглядати чисто і апетитно.

    Щоб комахи не нашкодили висушеній рибі, на місці бічних стінок можна зробити спеціальну коробку на замок із невеликою москітною сіткою. До довгої дерев'яної частини всередині коробки прибийте маленькі цвяхи і прикріпіть гачки з солоним тарганом. Повісьте коробку в затіненому місці, щоб висохла.

    Вже зроблено вобиль щоб він більше не висихав і залишався м'яким, помістіть у поліетиленовий пакет, щільно зав'язавши його Пакет слід зберігати в прохолодному місці, наприклад, в холодильнику. Таким чином, риба залишається свіжою протягом трьох місяців.

    Порада 2: Як засолити воблу

    Відомо, що крім задоволення та відчуття глибоке задоволення риболовля приносить ще й улов. Догляд за ним лягає на плечі успішного рибалки, який не повинен дозволити пошкодити трофей. Найпростіший спосіб приготування спійманої риби - маринування.

    Вам потрібно буде

      • Чаша;
      • велика емальована чаша;
      • ніж з гострим лезом;
      • гніт
      • камінь);
      • товста волосінь;
      • кам'яна сіль;
      • цукор.

      Інструкції

      Перш за все, очистіть рибу від водоростей, бруду або трави. Рибу вагою менше 0,8 кг не можна випотрошити, а якщо вага перевищує 1 кг, рекомендується видалити весь кишечник і зябра. Намагайтеся не пошкодити жовчний міхур, інакше риба буде мати гіркий смак.

      Візьміть глибоку тарілку, покладіть її в сіль і гірський цукор (не більше 25 грам цукру на 100 г солі) і добре перемішайте. Розкрийте потрошену рибу збоку живота і вилийте суміш солі і цукру на шлунок аж до голови. Потім притисніть зовнішню сторону тушки до луски. Якщо хочете, можете додати спеції.

      Помістіть підготовлену рибу у велику емальовану миску і накрийте невеликою кришкою. Зверху натисніть і поставте все на пару днів у холодильник.

      Після закінчення цього терміну вийміть рибу, ретельно промийте її з усіх боків чистим краном або холодною кип’яченою водою. Ця процедура допоможе видалити зайву сіль, а м’ясо стане напівпрозорим.

      Потім потрібно повісити рибу для просушування. Для цього нанизайте трупи на волосінь або товстий дріт і повісьте їх на кухні або на заскленому балконі.

      Порада 3: Як зловити воблу

      Блошина риба Каспійського моря. Мешкає переважно в нижній частині водойми, харчується молюсками та дрібними ракоподібними. Він може досягати 35 см в довжину і важити 800 г. Для нересту вибирають луки та заболочені береги, глибина яких не перевищує 70 см.

      Інструкції

      Найкращий час для лову таргана - квітень. Зараз риби так багато, що для цього потрібно буде майже будь-яку приманку.

      Особливо ефективно ловити вобло на осликах. Для цього на кінець ряду покладіть гирю не менше 100 г, а зверху надіньте кілька гачків. Зазвичай він ловить 3-4 гачки. Зверніть увагу, що гачки повинні мати довге передпліччя, щоб ластівка, яка його ковтає, не відпала передчасно.

      Перший гачок розмістіть на відстані 20 см від грузила, а останній - не більше 1,5 м. Якщо вобла проходить через зграю, існує можливість зловити пару риб одночасно.

      Використовуйте приманку як приманку для глистів, яку ви завжди можете знайти, або придбати в рибному магазині. Також використовуйте невеликі шматочки креветок і навіть овочеві приманки.

      Тримайте годівниці близько до гачків і не забувайте використовувати різьблення з подрібненого пирога та різних круп, з додаванням маленької молі або губки.

      Якщо трапилося так, що ви забули приманку, не хвилюйтеся, ви можете легко знайти під корою різних комах або личинок, цього цілком достатньо для успішної риболовлі.

      Під час нересту вилов таргана спрощується - великі загони риби діляться на менші групи, і риба легко ловиться на вудку за допомогою звичайного обладнання. Можна котити вобле з берега і з човна.

      Обладнання вудки включає: гачок No 12-13, волосінь 0,12-0,15 мм, ваги від 5 до 7 грам і, безсумнівно, поплавок, підібраний відповідно до ваги баласту. Майте на увазі, що вага вантажу буде залежати від швидкості струму, тому візьміть із собою кілька варіантів ваг з різною вагою.

      Основними факторами, що впливають на хід риболовлі, можуть бути: температура води, швидкість та напрямок вітру, прозорість та рівень води.

      Порада 4: Як зробити пивну закуску в домашніх умовах

      Коли я йду купувати своїх друзів за келихом пива, поспішайте до найближчого кіоску за пакетами горіхів чи картопляних чіпсів. Смачну та оригінальну закуску до пива легко зробити вдома. Вам навіть не потрібно купувати додаткові товари - використовуйте те, що вже є в холодильнику та кухонних шафах. Звичайно, такі страви не можна назвати дуже корисними та дієтичними, але вони надзвичайно смачні. Тому не економте на кількості, готуйте більше бутербродів і подавайте їх відразу, щоб гості могли вибрати.

      Смажена кільця цибулі

      Сир в клярі

      Саморобні дрова

      Порада 5: Як переконатись у відсутності запаху в роті

      Рот населений незліченними бактеріями, поглинаючи залишки їжі і виділяючи сірковмісні речовини. Ці речовини надають нашому запаху «аромату», від якого ви хочете позбутися. Існують гігієнічні методи, які полегшують причину неприємного запаху від рот.

      Інструкції

      Чистіть зуби протягом трьох хвилин, використовуйте зубну нитку або нитку для чищення зубів. Чистячи зуби щіткою, ми не очищаємо приблизно 40% поверхні зуба. Перебуваючи в міжзубних проміжках, бактерії розмножуються і видають неприємний запах. Виберіть для себе нитки, які легко ковзають і які не липнуть між зубами. Можна використовувати електричний флосер. Стоматологи рекомендують застосовувати зубну нитку один раз на день.

      Очищає мову: бактерії осідають не тільки на зубах і яснах, але вони ховаються на мові. Чистити його слід двічі на день. Візьміть спеціальний скребок або знайдіть ложку на довгій ручці. Широко відкрийте рот, однією рукою тримайте кінчик язика, іншою рукою тримайте скребок. Проведіть скребок від кореня до кінчика язика. Очищаючи мову, ми отримуємо не тільки свіже дихання, але й здоров’я шлунково-кишкового тракту, ясен і горла, усуваючи шкідливі бактерії.

      Регулярно зволожуйте рот, випиваючи кілька ковтків води, оскільки сухість у роті може спричинити неприємний запах.

      Бережіть своє здоров’я Хвороби порожнини рота, носоглотки, шлунково-кишкового тракту, легенів, гормональні порушення та ниркова недостатність можуть спричинити застійне дихання.

      Відмовтеся від сухого голодування і тривалої дієти. При нестачі вуглеводів іноді з рота надходить неприємний запах, це пов’язано зі зміною процесу травлення за відсутності необхідних жирів.

      Продукти з високим вмістом сірки, такі як цибуля, часник, капуста, надають тимчасовий неприємний запах. До цього списку ви можете додати баранину, лосось, лосось, сушених вовків, червоне вино, каву. Також причиною короткочасного неприємного запаху можуть бути деякі ліки: гормональні контрацептиви, протисудомні засоби, снодійні.

      Тимчасово допоможе впоратися з неприємним запахом чорного чаю (який ви можете лише пережовувати), петрушки, гвоздики.

      Порада 6: Як сушити, сушити Vobla

      З особливо жирної риби, до складу якої входить вобла, отримують смачні делікатеси, якщо необхідно правильно в’янути. Сушену і прославенную рибу можна їсти без додаткової кулінарної обробки, вона залишається дуже довгою і досить добре.