Все про все

Порада 1: Який сир найдорожчий

Порада 1: Який сир найдорожчий

Сир вважається особливим делікатесом і рецепти його приготування і по сьогоднішній день його просто не знайти. Однак самим незвичайним і дорогим сиром Рокфор визнається не такий сильний, як можна подумати, а сербський "Пула". Дуже мало хто знає про це, оскільки він доступний не всім.

найдорожчий

інструкція

У Сербії сир визнаний найдорожчим у світі, гурмани, відомий як "Пул". Спеціально навчені співробітники виготовляють молочне молоко за старовинними рецептами і цікаво, що людина робить лише одну операцію, вона не знала всього процесу приготування їжі. Це робиться для збереження секрету приготування.

Все важливо у виробництві рідкісних сирів. Для виробництва «Пули» використовується тільки молочний ослик балканської породи, а при підготовці старих традицій не тільки відновити легендарний смак сиру, але і вкласти в свою душу, зробити справжній рідкісний делікатес. Осличе молоко вважається дуже корисним, його цінують ще в давнину, в давнину він знав його корисні властивості. Це молоко також використовується Клеопатрою для збереження своєї краси - якщо взагалі, то, як кажуть, йдеться про цю традицію.

Важко навіть уявити, скільки експертів ви готові заплатити за таку фантастичну ціну. Такого сиру більше тисячі доларів за кілограм, і це ціна продажу реставраторів.

Сербський сир ніколи не продає голови, як зазвичай. Випускається у вигляді невеликих пірамідок або бочок вагою до 250 грам. По-перше, це для зручності упаковки та продажу, а по-друге, для виробництва одного кілограма потрібно до 25 літрів молока. Готувати відразу, а багато просто невигідно.

Дивно, що він зовсім не використовує цей сир, готуючи страви. Подається в красивій ізоляції, але навіть для найвимогливіших клієнтів власники ресторанів готові запропонувати екзотичну їжу - сир "в Пулі", прикрашений золотом.

До речі, ні в одному магазині "Пула" не було знайдено цієї фундаментальної позиції сироварів і успішного маркетингового кроку. Крім того, "Пула" виробляється лише в одному місці - на фермі в сербському заповіднику в Белграді. Як говориться, все тут, здається, створено, щоб стати найкрасивішим сиром у світі - дивовижна екосистема, рідкісні види дикої природи, незаймана чистота річок та озер. Віслюки, з яких серби виготовляють власний сир, харчуються свіжою травою на первісних схилах заповідника, який став місцем паломництва гурманів. До речі, це приносить менше грошей, ніж сам сир.

Цей знаменитий делікатес схожий на іспанський сир під назвою "Манченг", він такий самий білий і розсипчастий, але "Пула" має незвичний і глибокий смак з гарячим післясмаком. Ті, хто не може дозволити собі сербський делікатес з одержання "манченга" як дешевого варіанту сиру за смаком і запахом схожий, "басейн".

Порада 2: Яка різниця між дорогим сиром та дешевим

За оцінками експертів, кількість різних видів сирів перевищує 2500 тис. Видів. Сичуг, кисле молоко і топлене, а також напівтверде і тверде - група, де прийнято ділити цей популярний в країні продукт.

М'які сири

напівтвердий

Мариновані та плавлені сири

Порада 3: Як давати милостиню

Ми їздимо до міста майже щодня, зустрічаємо бездомних, людей зневажливо називали бездомними. Поруч із метро, ​​недалеко від вокзалу, ринку та, звичайно, у кожній із церков можна зустріти претендентів та навіть вимогливих бездомних людей. На даний момент у багатьох людей виникає декілька запитань: застосовувати чи ні, а також як і як це робити.

інструкція

Якщо ви йдете на роботу, а по дорозі ви зустріч, який просить у вас грошей. Не полінуйтеся і запитайте, навіщо їм це потрібно. Вони часто просять їжі. Це найпростіший випадок. Зайдіть з ним до магазину і купіть йому те, чого він був позбавлений багато років. Влаштуйте людину у відпустці так, ніби це ваш давній друг. Підійде і копчена курка, дорожча ковбаса, сир, йогурт. Одним словом, все, що ніхто з них не закушує і майже ніколи не купує як їжу. І навіть якщо він спочатку вас обдурить, ви все одно будете щиро вдячні.

Ніколи не давайте грошей, не за яких обставин. Жебраки, як правило, духовно хворі в такому лисі, і здебільшого вони не можуть належним чином розпоряджатися грошима. Купіть йому щось, що йому потрібно. Уявіть, хоча б на мить, його життя та його проблеми.

Якщо ви допомагаєте хворим, ви не можете придбати ліки. Ви не можете відправити вантаж лише ув'язненому. Не можна просто відправити іграшки та одяг у дитячий будинок. Без щирого бажання допомоги це все послабить. Ліки починають викликати заздрість у оточуючих, засуджені втрачають всі свої пачки в картках, а діти з дитячих будинків стають звичайними шантажистами. Нам потрібно відвідати пацієнта, купити йому ліки, поговорити з іншими пацієнтами і влаштувати їм маленькі свята та радості. Ви повинні відповісти засудженому, внести йому надію і змусити задуматися про своє життя. Приходьте в дитячий будинок, приносьте іграшки, співайте з ними, малюйте, пригощайте солодощами.

Порада 4: Сир на булочках - який вибрати

Вершковий сир є невід’ємною частиною майже кожного рецепту прокатки, надаючи цій мисці ніжний і ніжний смак. Однак при приготуванні рулетів звичайний сир не збігається, в японській кухні для цього використовують спеціальні види.

Найпоширеніший сир на рулетах - «Філадельфія». У Росії цей сир походить з Європи, що робить його відносно дорогим продуктом для російських споживачів і його не можна знайти в кожному магазині. Висока ціна сиру Філадельфія та відсутність його на полицях супермаркетів не дозволяє нам повною мірою реалізувати популярні рецепти японської кухні та приготувати правильні рулети в домашніх умовах.

Однак навіть якщо у вас немає рулетиків для приготування сиру Філадельфіана, не впадайте у відчай. Є безліч інших сортів, які чудово замінять сир Філадельфія. Одним з таких видів є "Буко". За своєю консистенцією цей крем-продукт схожий на сир Філадельфія і є ідеальним вибором для виробництва наповнювачів для рулетів. Сир "Буко" не тільки характеризується своїми чудовими смаковими властивостями, але і має більш демократичну ціну. Крім того, сир рулет "Буко" можна легко знайти практично в будь-якому супермаркеті. Ось чому цей вид сиру часто використовують для приготування японської кухні у багатьох ресторанах та суші-барах.

Якщо ви готуєте булочки вдома і не знайшли під руками сиру "Буко", то можете замінити його сиром "Альметте". Цей сорт відноситься до виду сирного сиру, а також має дуже м’який і ніжний смак. Однак, на відміну від рулетного сиру "Буко", який має жирність менше 25%, відсоток жиру сиру "АЛМЕТ" становить 65%, відповідно, якщо ви плануєте готувати дієтичні рулети, для цього краще використовувати їх легкий вершковий сир Крем-бонжур. Цей вид сиру має безліч різновидів, тому ви завжди можете вибрати найбільш підходящий варіант рецепта ваших рулетів.

На додаток до перерахованих вище видів сиру, ви можете також використовувати сир "Фета" або віолу при підготовці рулетів, але якщо ви хочете, щоб ваша валентність не відрізнялася від справжніх, тоді в якості начинки краще використовувати сирні сири.

Порада 5: Які легкі салати готують до річного столу

У Росії традиція зустрічати гостей є однією з найдавніших і найпопулярніших. Як правило, господарі представляють найкраще зі святкового столу, включаючи продукти, які не вживаються в звичайні дні.