Смажена яловичина з кабачками була популярним сніданком, яку готувала наша бабуся під час свят, оскільки в її саду було повно цукіні. Тому цей рецепт є класичним у сучасному вбранні, він приємно задовольнить і порадує смакові рецептори. Чистити кабачки ми не будемо, оскільки в шкірці багато корисних речовин і вітамінів. Просто помийте і ретельно обробіть його. Смачного!:-)

Час підготовки: 20 хвилин

Що нам знадобиться на 4 порції?

  • 150 г вареного або стерилізованого органічного нуту
  • ½ чайні ложки куркуми
  • морська/гімалайська сіль
  • ½ чайні ложки солодкого червоного перцю
  • 1 кабачок (приблизно 150 г)
  • 1 невелика цибулина (приблизно 30 г)
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • мелений чорний перець
  • 5 яєць
  • 8 шматків битого хліба

Як ми будемо діяти далі?

1. Нут промити, висушити кухонним рушником, додати на суху сковороду, посипати куркумою, щіпкою солі та солодкого перцю та смажити хрусткою посередині. Це має зайняти близько 7-10 хвилин.

2. Тим часом промити кабачки натерти на тертці, а цибулю почистити.

3. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на 2 столових ложках оливкової олії.

4. Потім до цибулі додайте тертий кабачок, посоліть і приправте його і варіть 5 хвилин, поки він не розм’якне.

5. Змішайте яйця в глибшій мисці і додайте до кабачків. Просто перемішуйте, поки суміш не загусне, приблизно 3 хвилини.

6. Коли сковорода і нут будуть готові, смажте грінки.

7. Змастіть скибочки хлібного сухаря рештою столовою ложкою оливкової олії і обсмажте на сухій сковороді.

8. Подавати сковороду на тості, посипати нутом і подавати до столу.

Тип: Якщо ми хочемо приготувати вечерю за рецептом, наприклад, ми можемо пропустити тост і приготувати овочевий салат із засмажкою. Помідори також дуже добре поєднуються з ним.

ситного

Приємного ранку та гарного смаку!:-)

Ви також знайдете натхнення для сніданку з яєць та багато іншого у наших спеціальних пропозиціях:

Ось вам ще натхнення для яєць:

Яєчний салат із кремом з авокадо як замінник майонезу

Яєчна фріттата з кабачками та помідорами: порада для ситного сніданку та вечері

Яєчна затяжка: новий спосіб по-іншому підготувати бичаче око

  • Швидкий горіхово-гречаний пиріг з шоколадом та без глютену! - 5 лютого 2021 року
  • Яблучно-бананові оладки з какао: без глютену, лактози, а також для дітей від 2 років - 18 січня 2021 року
  • Пшенична каша з маком та грушами, які за смаком нагадують штрудель від бабусі - 4 січня 2021 року

Стаття була додана 28.08.2019 року та включена до категорії: Рецепти сніданку Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 2 років Яйця на сніданок | Автор: Вікторія Янов