Солодкий бутерброд можна використовувати по-різному, або як десерт, або як чудовий сніданок чи наконечник десятини. Я особисто віддаю перевагу їй на сніданок. Я завжди готую його напередодні, так як він випікається довше, а коли він стоїть у закритій посудині протягом ночі, він з ранку стає ще м’якшим і смачнішим. Цей шоколадно-цукіні хліб чудово пухнастий, м’який і зберігається протягом декількох днів після випікання. Якщо ви зберігаєте його в місії, яка може повторно запечататись, він протримається м’яким на третій день.

Час підготовки: 80 хвилин

Що нам знадобиться на 1 хліб (приблизно 14 шт.)?

  • 1 склянка борошна з спельти з непросіяного борошна
  • 1 склянка звичайного борошна з спельти
  • 1 розпушувач без фосфатів (приблизно 13 г)
  • 1/2 склянки тростинного цукру (або кокосового)
  • 1 чайна ложка меленої кориці (наприклад, Цейлон)
  • 1/2 чайної ложки мускатного горіха
  • 3 столові ложки органічного какао
  • 2 яйця
  • 1 склянка органічного соєвого молока (або іншого рослинного молока)
  • 2 столові ложки кокосової олії + трохи для змащення форми
  • 1 кабачок
  • 4 столові ложки тертого гарячого шоколаду з хв. 70% какао
  • жменька волоських горіхів для дощування (або мигдаль, фундук тощо)

Як ми будемо діяти далі?

1. У мисці змішайте сипучі інгредієнти, тобто борошно, розпушувач, цукор, корицю, мускатний горіх, какао.

2. В іншій мисці змішайте яйця, соєве молоко, кокосове масло.

3. Почистіть кабачки, виріжте ядра і натріть на дрібній тертці. Також гарячий шоколад натерти дрібно.

4. Змішайте пухку частину з рідкою частиною, додайте тертий гарячий шоколад і кабачки і ретельно перемішайте всі інгредієнти на гладкому тісті.

5. Змастіть форму для хліба 23 х 10 см невеликою кількістю кокосової олії і вилийте в неї тісто.

6. Посипте тісто шматочками волоських горіхів і випікайте хліб у розігрітій духовці при 180 ° С протягом 1 години.

7. Коли хліб почне тріскатися зверху, перевірте його зубочисткою. Якщо тісто не прилипає до зубочистки, ми можемо витягнути його з духовки.

Харчові цінності на 1 штуку (приблизно 80 г):

сніданку

Бажаю вам приємного стояння та гарного смаку!:-)

Ми також пропонуємо вам пагорб здорових солодощів у книзі Від Фітки до Кухні Спеціальний II:

Також спробуйте ці солодкі бутерброди зі сніданком:

Хліб з авокадо з родзинками - і вам потрібно лише 40 хвилин для приготування

Солодкий сніданок із хлібом зі сливами - в сезон слив ви обов’язково повинні спробувати

Банановий хліб також підходить для веганів - просто без яйця, а також без клейковини

  • Фантастичне куряче соте з брокколі та грибами: лише 25 хвилин, і все готово! - 17 лютого 2021 року
  • Смачні йогуртові млинці з білком, які вам захочеться готувати неодноразово! - 8 лютого 2021 року
  • Швидкий горіхово-гречаний пиріг з шоколадом та без глютену! - 5 лютого 2021 року

Стаття була додана 04.02.2018 і включена до категорії: Торти та інші тістечка Безлактозні Фітнес-десерти Низькокалорійні випічки Рецепти сніданку Вегетаріанський | Автор: Вікторія Янов