дієти

Сьогодні ми знайомимо вас з Луїзою Рінкон, спеціалістом з дієтології та харчування в Clínica Serralta. Вона відіграє основну роль у нашій клініці, виступаючи консультантом та експертом з дієтології та харчування. У цьому дописі він пояснює, яка його функція, і дає нам кілька порад щодо їжі.

Луїза Рінкон. Спеціаліст-технік з дієтології та харчування.

Клініка Серральта визначається як мультидисциплінарна група фахівців з травної хірургії та медицини, яка ваша роль у цій команді

Дійсно, Clínica Serralta - це медична команда, яка спеціалізується на роботі травної системи. У багатьох випадках патології/хвороби пацієнтів, які відвідують нас, спричинені їжею. В інших випадках через ці самі хвороби їх раціон потребує змін. В обох випадках консультування та контроль за харчуванням пацієнтів є частиною лікування. Моя роль полягає в тому, щоб паралельно з медичною командою служити дієтично-дієтичною підтримкою для досягнення рішень для наших пацієнтів.

За допомогою цих двох визначених профілів пацієнтів, як розробляються дієтологічно-дієтичні плани у пацієнтів із супутніми патологіями? І у пацієнтів із зайвою вагою?

Після того, як пацієнта направить фахівець з травної медицини із зазначенням патології, яку він страждає, розробляється дієта, адаптована до його потреб. Чи через гастрит, рефлюкс, запор тощо ... Ці дієти розробляються спільно зі спеціалістами з травної медицини і згодом застосовуються в моїх консультаціях.

З іншого боку, у пацієнтів із зайвою вагою ми розробляємо хороший план харчування для перевиховання пацієнта. Мета полягає в тому, щоб прийняти правильний спосіб харчування, не змушуючи вас голодувати або захоплюватися дієтою.

Як експерт у галузі їжі, що б ви сказали, це найпоширеніші помилки в їжі?

Найбільш повторюваними є: їсти менше п’яти прийомів на день, не їсти різноманітну дієту, імпровізувати меню, їсти мало фруктів та овочів, вживати заздалегідь приготовлену їжу з високим рівнем жиру та солі, вживання газованих безалкогольних напоїв з високим вмістом рівень цукру, не підтримуючи належного стану гідратації, не займаючись фізичними навантаженнями пропорційно до дієти.