Ми стикаємось із незвичною ситуацією. Пандемія коронавірусу призвела до того, що уряд Іспанії оголосив стан тривоги, а враховуючи ситуацію, ми шукаємо рішення та встановлюємо повсякденний режим, щоб години вдома швидше йшли швидше.
Але як бути з тими, хто залишається вдома і страждає симптомами COVID-19?
17 березня Іспанська академія харчування та дієтології та Генеральна рада офіційних асоціацій дієтологів-дієтологів вони опублікували деякі поживних рекомендацій, яких слід дотримуватися при легких випадках коронавірусу.
Незважаючи на рекомендації, описані у вищезазначеному документі, було зроблено висновок, що досі не існує спеціального харчового лікування проти COVID-19.
Поради щодо лікування домашніх пацієнтів із легким COVID-19
Пацієнти з легкими симптомами, спричиненими коронавірусом, можуть дотримуватися наступних рекомендацій щодо харчування:
- Підтримуйте хороше зволоження. Добре зволожене допоможе нам у разі кашлю, лихоманки або виділень, і, перш за все, рекомендується чергувати воду з настоями або знежиреними відварами. У разі проблем з ковтанням можна використовувати желатини без цукру. Цей момент особливо актуальний у людей похилого віку.
- Їжте щонайменше 3 порції свіжих фруктів на день і 2 порції овочів. Вони є природним джерелом води та вітамінів.
- Споживайте бобові та цільні зерна як основа дієти, яка дозволить підтримувати адекватний кишковий ритм.
- Споживайте ряжанку та молочні продукти такі як кефір або йогурт для підтримки споживання кальцію та адекватної кишкової флори на випадок прийому антибіотиків.
- Дотримуйтесь рекомендацій щодо споживання м’яса, риби та яєць що відповідає здоровому харчуванню, що надає пріоритет споживанню риби та нежирного м’яса.
- Приправляйте страви ароматними травами та насінням з середземноморського середовища готуйте з оливковою олією і споживайте натуральні горіхи.
- Дотримуйтесь режиму фізичних навантажень, в межах можливостей і піддаватися сонце з відкритим вікном, щоб підтримувати рівень вітаміну D.
На сьогоднішній день не існує жодних документальних підтверджень наявності будь-яких поживних речовин або продуктів харчування, включаючи спеції, вітамінні, мінеральні або пробіотичні добавки, що запобігає коронавірусної інфекції.
Незважаючи на це, догляд за нашим харчуванням - це перший крок до досягнення найкращого стану здоров’я, він менш сприйнятливий до зараження, а у випадку зараження вірусом - краще налаштований на його подолання.
З іншого боку, ми повинні уникати неправильного вживання їжі, щоб не загострити інші патології, такі як гіпертонія, ожиріння, надмірна вага або діабет.
Можливо, ця ситуація, яку нам довелося прожити, є гарною можливістю задуматися про свої харчові звички і повернутися до здорових рецептів "нашої бабусі", які через брак часу ми забули в шухляді.