Вегетаріанська дієта не є проблемою для дорослих, проте будь-яка вагітна жінка, яка сидить на такій дієті, повинна приділяти пильну увагу і дотримуватися заздалегідь спланованої дієти, забезпечуючи необхідні поживні речовини для себе та майбутньої дитини.

щодо

Різні вегетаріанські дієти

Існує кілька поширених різновидів вегетаріанства. Ті, хто дотримується найпоширенішої дієти, не їдять м’яса, риби та птиці, але їдять яйця та молочні продукти. Цей тип часто називають лакто-ово вегетаріанством.
Інша група - вегани - вони не вживають жодної їжі тваринного походження, наприклад молока та яєць, але навіть не меду. Вагітним жінкам, які дотримуються дієти Vega, рекомендується під час вагітності та вагітності перейти на загальну вегетаріанську дієту, оскільки це полегшить надходження в організм життєво важливих поживних речовин, забезпечуючи таким чином здоровий розвиток дитини.

Найважливіші поживні речовини під час вагітності

"Вегетаріанська дієта може забезпечити усі необхідні поживні речовини". - говорить Міністерство сільського господарства США. Вони також наголошують на різноманітному харчуванні та споживанні наступних рекомендованих продуктів:


1. Білки
Культури з високим вмістом білка, варена сушена квасоля, горох, сочевиця, арахісове масло та соєві продукти багаті білком. Вживання молока та інших молочних продуктів, а також яєць також рекомендується вагітним жінкам. Соєві продукти та лобода (південноамериканська крупа) - це єдина вегетаріанська їжа, яка містить усі необхідні амінокислоти, необхідні для розвитку, і які варто споживати.

2. Вас
Стани дефіциту заліза часто зустрічаються серед жінок дітородного віку через менструальні втрати, з одного боку, та неправильне харчування, з іншого. Залізо необхідне організму для транспортування кисню. Завдяки забезпеченню киснем плоду, що розвивається, та запобіганню розвитку залізодефіцитної анемії у матері, правильне споживання заліза дуже важливо. Високий вміст заліза в збагачених залізом злаках, хлібних та кукурудзяних стравах, а також шпинаті, сушених бобах, сочевиці, ріпі та ріпі, патоці, горосі та сухофруктах (абрикоси, чорнослив, родзинки).

3. Кальцій
Щоб у дитини були міцні кістки, а згодом міцні зуби, необхідний кальцій.
Кальцій також важливий для мам, щоб зберегти здоров’я кісток. Основними джерелами кальцію є: соєві продукти, збагачене кальцієм соєве молоко, ріпа, ріпа .
Молоко та молочні продукти, крім вмісту білка, також мають високий вміст кальцію, що робить їх ідеальними для дієти, призначеної для вагітних.

4. Цинк
Цинк діє як важливий каталізатор у багатьох важливих процесах організму та забезпечує потужну імунну систему. Сушені боби, збагачений цинком хліб та крупи, зародки пшениці та гарбузове насіння та молоко містять необхідний мікроелемент.

5. Вітамін В12
Цей вітамін гарантує, що ні мати, ні плід не можуть розвинути так званий «Мегалобластна анемія». Він не міститься в рослинній їжі, його можна вживати в молочні продукти, яйця та продукти, збагачені цим вітаміном.

6. Фолієва кислота
Найбільше фолієвої кислоти міститься в листових овочах (особливо шпинаті), але також міститься у фруктах та дріжджах. Якщо цього не зробити, це може призвести до порушень прикусу нервової трубки у плода, що розвивається. У США деякі продукти (хліб, кукурудза) збагачені фолієвою кислотою, щоб уникнути дефіциту фолієвої кислоти.

7. Омега-3 жирні кислоти
Ці речовини не можуть вироблятися нашим організмом, а тому є необхідними та важливими для розвитку нервової системи та очей плода. Незважаючи на те, що риба та молюски містять найбільшу кількість, є також спосіб споживання рослинного джерела. Вживання рослин, що містять ALA (альфа-лінолеву кислоту), таких як шпинат, гарбуз, ріпак, ріпак та соєва олія, лляне насіння або волоське горіх, а також продуктів, збагачених альфа-лінолевою кислотою, відповідає потребам організму. Важливо, що діти до року потребують підвищеного рівня жирних кислот омега-3 для безперешкодного розвитку їхньої нервової системи та очей, тому споживання альфа-лінолевої кислоти слід підтримувати під час годування груддю.

Споживайте добавки для вагітних?

Тим, хто не вживає молочних продуктів, рекомендується приймати дієтичні добавки, що містять вітаміни та мінерали. Безумовно, бажано проконсультуватися з лікарем щодо прийому дієтичних добавок на будь-якому терміні вагітності. Недавні дослідження показують, що важливо, щоб споживання кальцію доповнювалося споживанням вітаміну D і K2.

Якщо ви вегетаріанець, і ви плануєте завести дитину, або ви вже вагітні і не впевнені в правильному харчуванні, ви також можете звернутися до професійного дієтолога, який допоможе визначитися з правильною кількістю та типом їжі.