Яйце - основний інгредієнт нашого раціону, відомий високим вмістом білка, вітамінів та необхідних амінокислот. Однак важливо навчитися зберігати його, знати, коли воно свіже, і правильний час приготування, щоб досягти ідеальної підготовки.
Як їх зберігати?
Яйця зберігаються в прохолодному та сухому місці, захищеному від сонця, в ідеалі при температурі 1 ° і 5 ° C.
Примітка: хороша практика - мити їх у холодній воді перед охолодженням.
Як дізнатися, чи свіже яйце?
НУХ:
Розбиваючи яйце, воно повинно мати приємний запах.
СТРИСИТИ:
Під час прийому яйця воно повинно бути важким, а при струшуванні воно не повинно видавати шуму.
ІМЕРС:
Якщо яйце свіже, занурившись, воно залишиться на дні, інакше якщо яйце віком більше 30 днів, воно буде плавати.
ВІЗУАЛЬНИЙ КОНТРОЛЬ:
Розбиваючи яйце, жовток повинен бути круглим, гарного кольору і знаходитися в центрі білка, що його містить.
Час приготування
ЯЙЧОЧКА:
Варений білий і нежирний жовток. Через 3 хвилини після закипання води.
ГЛАДКИЙ ТА ГОТОВИЙ ЯЙЦЕ:
Приготовлений прозорий і середньо зварений жовток у центрі рідини. Через 5 хвилин після закипання води.
ТВЕРДОВАРЕНЕ ЯЙЦЕ:
Варений білий і повністю зварений жовток. Через 8-10 хвилин після закипання води.
- Чи дійсно дієтна яєчна дієта? Чи краще за інші дієти худнути?
- Вам краще самостійно харчуватися злагоджено, а для вдосконалення використовувати вправи та управління стресом
- Поради харчуватися здорово та економити гроші - Краще зі здоров’ям
- Поради їсти менше вуглеводів - Краще зі здоров’ям
- Поради щодо природного збільшення еритроцитів - Краще зі здоров’ям