Яку шкоду приносить цукор при харчуванні? Що відбувається, коли ви збільшуєте кількість омега-3? Чому присідання - це така ефективна вправа? Книга наукового комунікатора Даріо Пескадора "Ту меджор йо" прагне бути "важелем" для поліпшення життя, пояснюючи основні механізми, що використовуються в нашому повсякденному житті.
Якщо за ці місяці ув'язнення через пандемію коронавірусу щось було чітко пояснене, то це те, що примусове ув'язнення змусило багатьох зробити дві речі; робити вправи і готувати. Вулиці, наповнені бігунами, велосипедистами, які дотримуються правил етапів деескалації, імпровізованими тренажерними залами вдома та на вулиці. І слава богу, ми зійшли з дивана, тому що тією ж швидкістю, яку ми виявили на YouTube та в Instagram, ми спорожнили полиці борошняних супермаркетів і поставили печі на повну потужність з тортами, піцами, хлібом.
Вже в червні дзвони в свобода пересування Що стосується кінця місяця, то, що перекладено на мову, яку ми всі розуміємо, означає можливість відпусток, втечі на пляж чи в сільську місцевість. Ми повинні це зробити в найкращих умовах, як фізичних, так і психічних, І саме для цього призначена книга, яку приносить ця стаття, - читання, яке, на думку її автора, є науковим популяризатором Даріо Пескадором., "важіль для покращення вашого життя". "Якщо ви краще розумієте, наприклад, пошкодження цукру в раціоні, або що відбувається, коли ви збільшуєте кількість омега-3, або чому присідання вони є такою ефективною вправою, простіше використовувати ці знання у своєму повсякденному житті ", - каже Даріо в розмові з CadenaSER.com.
Що ми знайдемо, читаючи Ваше найкраще Я?
З тих пір, як операція "Трансформер" [попередня книга Даріо Пескадора] вийшла чотири роки тому, наука не зупиняється, навпаки, все більший прогрес досягається у цій величезній головоломці, яка стосується здоров'я та людського тіла. Зараз відомо про набагато більше вплив запалення на хронічні захворювання, роль мікробіоти, кишкових бактерій та наслідки дієти та спорту У здоров'ї. Ваш найкращий сам піклується про все те, що не могло увійти в операцію Трансформатор та багато іншого. Він доступний у всіх книгарнях та інтернет-магазинах, а версія електронної книги вийде дуже скоро.
Кому стане в нагоді твій найкращий «я»?
Незважаючи на те, що більше інформації про здоров'я, ніж коли-небудь, є також плутанина. Всі пропонують дієти та плани вправ, але в багатьох випадках це прості рецепти, незрозуміло чому. Я маю намір пояснити основні механізми так, щоб кожен міг зрозуміти, і одночасно перетворити його на важіль для поліпшення свого життя. Якщо ви краще розумієте, наприклад, шкоду, яку завдає цукор у дієті, або що відбувається, коли ви збільшуєте кількість омега-3, або чому присідання - це така ефективна вправа, легше використовувати ці знання у своєму повсякденному житті.
Той, хто йде за вами, знайомий з цим поняттям біохакінг, спосіб змінити своє тіло на краще, поєднавши харчування, науку і розум, може хтось зламати ваше тіло і розум?
Коли ви говорите про хакерів, ви думаєте про комп’ютерних вчених, які викрадають номери кредитних карток, але це не має нічого спільного з хакерською етикою, яка базується на обміні інформацією на благо всіх. Інформація та наукові дослідження доступні кожному, біохакери присвячені перетворенню цієї інформації у знання та практичне застосування, яким може керуватися кожен. Це філософія.
Ви також говорите про епігенетику, чи справді ми можемо контролювати гени, які роблять нас товстими, наприклад?
За останні роки генетика пройшла довгий шлях, і серед найдивовижніших відкриттів є вплив навколишнього середовища на гени. ДНК схожа на інструкцію з експлуатації організму, але це не означає, що всі гени активні. Епігенетика вивчає, які гени ввімкнено чи вимкнено, і тому. Так, наприклад, навіть якщо у вас є генетична схильність до набору ваги, якщо ви займаєтеся спортом у своєму повсякденному житті, ці гени не впливають або впливають набагато менше. В іншому прикладі, просто з підняття тягарів може вимкнути сотні генів, що викликають старіння.
Що стосується здорових звичок, таких як повноцінне харчування чи заняття спортом, як я можу переконати свій мозок у тому, що моє тіло повинно взяти ті специфічні звички, які зроблять нас здоровішими, а отже, і щасливішими?
Тіло і мозок - це одна система. Змінивши спосіб дихання, ви можете зменшити запалення, а відсутність омега-3 в раціоні може спричинити депресію, все пов’язано. Мозок - це дуже ефективна машина, якій присвячено автоматизувати процеси. Якщо ви автоматизуєте сидячи перед телевізором їжу чіпсів, ви зробите це, не замислюючись. Якщо, навпаки, ви автоматизуєте взуття та біг, результати дуже різні, і a доброчесне коло, в якому тіло просить мозок про кращу їжу та більше активності.
Ключі до нового нормального
Умови утримання також ускладнюють багатьом здорову та різноманітну дієту, що, поряд з меншими фізичними навантаженнями, навіть сидячим способом життя, є факторами, які можуть призвести до кількох зайвих кілограмів. Ніколи не пізно зламати наш розум і чітко дати зрозуміти, що ми зможемо взяти на себе ті щоденні рутини, з якими ми матимемо справу з цими зайвими кілограмами. Даріо Пескадор дає нам кілька ключів, про які ми будемо знати більше у вашому найкращому розумінні.
Стрес товстіє
"Якщо вас переслідує собака і ви втікаєте, це гострий стрес, і це добре і потрібно. Але якщо ви боїтеся звільнення на роботі, це хронічний стрес. Це стрес, який товстіє, тому що ваше тіло реагує, думаючи про це існує реальна загроза виживанню, і йде до запасати жир, про всяк випадок. Більше ніж доведено, що найкращим засобом проти стресу, аніж медитацією та терапією (які також допомагають) є інтенсивний спорт. Тільки завдяки цьому ми можемо помітити дуже швидкі зміни в нашому душевному стані ", - говорить Даріо, який присвятив цілий розділ" Твого найкращого "контролю стресу.
Яка найкраща дієта?
Періодичне голодування, низьковуглеводні дієти, кетогенні дієти. Ми всі чули щось про користь цих дієт, але ідеальним є пошук збалансованої дієти, яка приносить нам користь. Значна частина книги Пескадора присвячена розумінню поведінки людського організму залежно від поживних речовин, які ми забезпечуємо своїм харчуванням: «Сотні тисяч років тому, живучи в природі, ми не їли три рази на день, і не їли є хліб, макарони та картопля. Наші організми еволюціонували, щоб проводити час голодуючи і працюючи на дуже малій кількості вуглеводів, і це гени, які ми маємо сьогодні. Я не думаю, що існує якась панацея чи універсальне рішення хронічні захворювання, але все більше досліджень підтверджують, що як періодичне голодування, так і низьковуглеводні дієти можуть мати багато корисних наслідків, особливо у людей із зайвою вагою та сидячих людей ".
День у день: робіть ставку на холодний душ
Чи знали ви, що душ з холодною водою має багато користі для людського організму? "Ми живемо в світ без зовнішніх стресових факторів: ми не голодуємо, ні холод, ні спека, ні нам доводиться докладати великих фізичних зусиль. Імунна система схожа на поліцію організму, і нудьгує оскільки він не має загрози, і в багатьох випадках він надмірно реагує, виробляючи хронічне запалення та алергія. Якщо ми дамо обороні справжню причину піклуватися про кожен ранок, як про однохвилинний холодний душ, баланс відновлюється ".
Малорухливий спосіб життя, новий тютюн
Для Даріо Пескадора є ще одна "небезпека", яку слід врахувати: сидячий спосіб життя: "Багато людей називають це новим тютюном. Через 24 хвилини перебування в кріслі, рівні запалення та накопичення жиру. Дуже важливо більше рухатися протягом дня, і це включає підйом по сходах, тому що просто заняття спортом протягом години не компенсує шкоду восьми годин сидячи ".
Ми знайдемо все це у вас самих, і не тільки. Остання частина книги Даріо Пескадора поділена на три розділи, присвячені секс, наркотики та рок-н-рол. Від наслідків мастурбація і утримання через менструацію, окситоцин, тютюн, каву та старіння.