щодо

Щоденні завдання займають значну частину нашого часу, і іноді ми відкладаємо організацію харчування, щоб сходити в супермаркет і придбати непотрібні речі або з’їсти перше, що знайдемо в холодильнику. Вирази на кшталт: Що я сьогодні вечеряю? Я йду до супермаркету і швидко купую щось!

Планування є важливим для того, щоб харчуватися збалансовано та здорово. У той же час, здорове харчування не повинно бути несумісним із заощадженням, тому в цій публікації ми хочемо дати вам ключі до дизайну дешеві щотижневі меню і здоровий для всієї родини.

Переваги (і переваги) планування тижневого меню

Планувати дешеві щотижневі меню надає такі переваги, як такі:

  • Ви будете знати, що вам потрібно купити.
  • Ви можете поєднувати продукти здоровим способом і дотримуватися здорового харчування.
  • Ви заощадите, роблячи покупку, оскільки не будете робити компульсивних або непотрібних покупок.
  • Ви візьмете під свій контроль те, що їсте і що їсть ваша сім’я.
  • Ви уникнете турбот і тривог.
  • Ви переконаєтесь, що купуєте необхідну кількість.
  • Ви запобігнете псуванню їжі або її закінченню.
  • Ви можете самоорганізуватися та скористатися залишками їжі.
  • Ви зможете готувати заздалегідь, а продукти, які можна добре зберегти, зберігатимуться в холодильнику.

Як спланувати дешеве щотижневе меню менш ніж за 2 години

Якщо у вас мало часу для організації тижневих меню, важливо вжити заходів якомога швидше та організуватися. Ось такі кроки:

Крок 1: зарезервуйте місце в порядку денному

Якщо у вас є час на роботу, перегляд телевізора або відвідування тренажерного залу, у вас може бути кілька годин на тиждень, щоб організуйте своє щотижневе сімейне меню. Потрібно лише знайти прогалину в порядку денному та записати завдання. Гарним часом можуть бути, наприклад, неділі вдень.

Крок 2: Складіть щотижневий аркуш меню

Ви можете зробити це вручну на простому аркуші паперу, на комп’ютері з аркушем Excel або за допомогою програми для складання меню. Щоб підготувати тижневе меню простим способом, ви можете слідувати наступним клавішам:

  • Подумайте про рецепти, які ви знаєте, як скласти, і запишіть їх.
  • Враховуйте харчування, яке вам доведеться робити поза домом, вечері, робочі обіди, дні народження тощо. Можливо, в деяких випадках ви можете приймати їжу, виготовлену власноруч.
  • Встановіть особливий день. Це може бути день, коли ви обідаєте або вечеряєте, а якщо ні, то день, коли ви будете їсти паелью, наприклад.
  • Подивіться на продукти, які є у вас у холодильнику та в коморі, вони не втратять термін придатності, і ви можете скористатися ними у своєму меню.
  • Складіть скелет меню, щоб побачити, що ви включаєте всі види продуктів: молочні продукти (молоко, сир, йогурти), м’ясо, риба, бобові, макарони, рис, фрукти та овочі та ін. Наприклад, ви можете встановити, що будете їсти рибу два рази на тиждень або овочі та фрукти щодня. Коли у вас є три скелети меню, ви можете почати чергувати їх, вносячи невеликі зміни, наприклад, якщо одного дня ви готуєте бобові, перший тиждень це може бути сочевиця, наступний нут і наступні боби.

Крок 3: Складіть список покупок

З усіма даними з попереднього кроку ви збираєтеся скласти список покупок з продуктами та необхідними вам кількостями. В принципі, важливо обов’язково включити деякі «основи», наприклад, фрукти, які вам подобаються, і уникати надмірно оброблених продуктів, таких як піца або готові страви, або багатих шкідливими жирами та цукром.

Крок 4: перейдіть до супермаркету

Зі списком покупок вам доведеться піти в супермаркет або делегувати місію комусь. Важливо, щоб ви не залишали список і не купували шкідливі для здоров’я продукти або що вам не потрібні. Хороший варіант - зробити покупку в Інтернет-супермаркет так що буде простіше придбати лише те, що ви вказали у списку, і вам не доведеться нести покупку додому. У будь-якому випадку зверніться до витрат на доставку додому.

Прийшов час починати готувати!

Ідея полягає не тільки в тому, що ви купуєте і плануєте, але й готуєте заздалегідь, щоб кожен день ви вже робили (якщо це можливо) те, що збираєтеся їсти. Наприклад, ви можете приготувати щось у духовці, поки щось інше робиться на вогні. Бобові, рагу та пюре, як правило, досить добре тримаються в холодильнику, а в деяких випадках їх можна заморозити.

Приклад щотижневого сімейного меню

Щоб допомогти вам підготувати здорове сімейне меню, наведемо приклад:

сніданок Це може бути однаково щодня, або ви можете включати невеликі варіанти, в принципі, в ньому повинні бути такі елементи: молочні продукти (йогурт або кава з молоком), хліб або крупи та шматок сезонних фруктів.

ДО в середині дня або в середині ранку можна з’їсти шматочок фрукта або йогурт з горіхами.

Щодо продукти харчування:

Понеділок

  • Їжа: варені овочі (брокколі, зелена квасоля, мангольд, шпинат) та філе червоного м’яса.
  • Вечеря: 2-яєчний французький омлет.

Вівторок

  • Їжа: нут (в салаті або соте з цибулею) та салат.
  • Вечеря: запечена або смажена на грилі біла риба (молюск, хек або тріска).

Середа

  • Обід: шпинат та куряче філе на грилі.
  • Вечеря: салат з тунцем, картоплею та яйцем.

Четвер

  • Їжа: тушкована сочевиця та синя риба на грилі (тунець, сардини).
  • Вечеря: овочеве рагу.

Ви прийшли

  • Харчування: рисовий салат або рис із трьома смаками.
  • Вечеря: домашня піца.

Субота

  • Обід: рагу з білої квасолі та філе тріски на грилі.
  • Вечеря: домашній бургер.

Неділя:

  • Їжа: макарони, виготовлені у воку з овочами.
  • Вечеря: гарбузове, кабачкове або овочеве пюре.

Ідея полягає в тому, що ви адаптуєте меню до свого смаку, поважаючи групи продуктів харчуватися здорово щодня. Якщо ви ходите в ресторан або вас запрошують на вечерю, постарайтеся вибирати корисні та нежирні страви.