Більшість людей можуть їсти ту саму їжу, що і до операції. Добре знати, що деякі продукти схиляють живіт до здуття живота або можуть спричинити рідший стілець. Ви поступово зрозумієте, що вам найкраще підходить.
Чи варто їсти дієту?
Далі ви можете прочитати поради медсестри з дієти Тунде Матісне Іллес про те, що повинна їсти людина зі стомою і як готувати їжу.
Кишкова система людей із стомою пристосовується до змінених умов в середньому за рік. Можливо, вам доведеться спробувати різноманітні страви кілька разів, щоб відчути, що викликає проблему, а що ні.
З кількома меншими прийомами їжі на день (5-6 прийомів їжі) ви можете забезпечити переривчасті випорожнення кишечника одночасно. Ваша дієта повинна забезпечувати
достатнє споживання енергії, білків, мінералів, вітамінів для вашого організму. Цього можна досягти, вживаючи різноманітну їжу, але уникаючи занадто гострої, жирної, копченої їжі.
Посилення газоутворення викликають копчені, мариновані м’ясні продукти, капуста, сухі бобові, цибуля, часник, горіхи, фундук, гриби, соєві продукти, газовані безалкогольні напої та газовані мінеральні води.
Запах калу посилюють риба, міцні спеції, яйця, копчені та перестиглі сири, міцні напої.
Щоб уникнути видавлювання, уникайте дрібного насіння (смородини, малини, ківі, інжиру, винограду, полуниці, апельсинів).
Люди з ілеостомія мають більш енергетичну дієту, потребують більше рідини та солі, а споживання молока базується на індивідуальній толерантності.
Приготування рекомендованих продуктів:
М'ясо: нежирна курка, курка, кролик, телятина, голуб, баранина, свинина - спочатку варені, приготовані на пару, на пару, вареники, листкові, приготовані з м’ясним пюре. Пізніше, запечені разом, подрібнені, запечені в алюмінієвій фользі, запечені на грилі, приготовані в мікрохвильовій печі або в каструлі або тефлоновій посуді. Рекомендується уникати угорських рагу, смажених скибочок та смаженого у великій кількості жиру.
М'ясні вироби: вибирайте м’ясні нарізки, виготовлені переважно з птиці та індиків, оскільки вміст жиру у них низький і не гострий: шинка з курячої грудки, Париж з птиці, ковбаски з птиці, індичка
Кишки: з яких куряча та індича печінка спочатку вариться, готується на пару, а потім готується як натуральне смаження. Пізніше свиняча печінка, серце, мова можуть рідко входити до вашого раціону.
Молоко, молочні продукти: кефір, натуральний йогурт, йогуртові препарати, натуральні сирні вершки, знежирені сири та масляні креми, сир (консерв, мелений кмин, трапіст). Худу сметану можна використовувати через 3-4 тижні після операції.
Яйце: його можна їсти як м’яке яйце і як омлет, смажений на тефлоні. Варені тверді яйця викликають газоутворення!
Жири: в основному для приготування можна використовувати рослинні соняшники, кукурудзяну олію, оливкову олію, маргарин. До їжі рекомендується використовувати маргарин та масляний крем.
Борошно, хлібобулочні вироби: спочатку пшеничне, рисове, кукурудзяне борошно для загущення їжі сухим, підсмаженим без олії. Тоді можна спробувати соєве борошно та житнє борошно. Серед приготовлених макаронних виробів рекомендуються тонко витягнуті та нарізані варіанти, виготовлені з великою кількістю яєць, ароматизовані м’ясом, молочними продуктами, кольоровими овочами, кукурудзяною крупою, приготованою на пару, сушеною смаженою або використовуваною як допоміжний засіб у кулінарії.
Хліб, випічка: спочатку можна їсти хліб з білого борошна, круасани, булочки, какао-пиріг, булочки, потім рекомендується хліб з житнього борошна та борошна грубого помелу. Серед тістечок можна додати пухкі бісквітні тістечка, млинці та штрудель, виготовлені з тарілок для штруделя. Не рекомендується вживати жирне, розсипчасте, складене тісто, солодощі, виготовлені з маслом або вершками. Будь-яка форма рису є бажаним інгредієнтом у раціоні.
Овочі, овочі: картопля спочатку варена, приготована на пару, пюре, очищена від шкірки, готується як овоч. Овочі з гарбуза, моркви, молодої зеленої квасолі, масляних зерен, шпинату та гарбуза можна виготовити шляхом сухого витягування, борошняного борошна та спінювання. Зелений горошок (сухі бобові дуже рідко!) Просто пюрируют
версія. Через чотири тижні можна спробувати їсти цвітну капусту, кольрабі, капусту. Уникнути здуття живота можна, приготувавши ці овочі без кришки або наливши бульйон після першого джерела. Не рекомендується застосовувати для селери, грибів, помідорів, зеленого перцю, огірків, квашеної капусти, щавлю.
Фрукти: яблучні, айвові, персикові та вишневі компоти можна додавати спочатку як компоти, їх також можна вживати в суміші. Їх можна споживати пізніше відповідно до індивідуального досвіду. Ви можете бути індивідуально чутливими до будь-якого з перерахованих продуктів, тому уникайте їх, ігноруючи їх зі свого раціону. Ви можете спробувати їсти звичну їжу через 6 тижнів після операції або поступово, залежно від вашого стану.
правила харчування, описані в.
Рекомендоване меню після операції
Сніданок: чай, машинна шинка, булочки
10:00: натуральний йогурт, печиво
Обід: овочевий суп, смажена курка, картопляне пюре, компот з яблук
Перекус: бісквіт
Вечеря: кефір та сир, хліб
Вечеря вечеря: печене яблуко
Сніданок: г чаю, старого сиру, круасанів
10:00: варення, підсмажений хліб
Обід: бульйон, листкове тісто, осінній компот
Перекус: нарізаний кубиками сир, булочки
Вечеря: фарширована картопля, ванільне кільце
Вечеря вечеря: пари птиці, булочки
Сніданок: латте, бріош
10:00: фруктовий смузі
Обід: суп з кістки, патисони, скибочки фаршу
Перекус: ванільний пудинг
Вечеря: булочки, фаршировані м’ясом, мереживний чай
Вечеря вечеря: компот з яблук
Меню після операції 2.-3. з тижня
Сніданок: какао, круасани, маргарин, індичка
10:00: фруктовий йогурт
Обід: суп з курячого рагу, млинці з сиру
Перекус: банани, печиво
Вечеря: ковбаса з птиці, хліб коричневий
Вечеря вечеря: яблучний сік, солоний сир
Сніданок: фруктовий чай, булочки із зародками пшениці
10:00: яблука, кубики сиру
Обід: яблучний суп, рис, скибочки свинячої рулети
Перекус: осінній компот з сиром
Вечеря: кружляв (без цибулі), імператорська булочка
Вечеря вечеря: сухого молока
Джерело: Колопласт: "Повсякденне життя зі стомою" c. публікація
- Десять кроків до життя - конкретні поради щодо відмови від куріння, нетрадиційні методи a
- TKEZÉSI ПШЕНИЧНИЙ ГРАН - BiocsillaG Біоблог
- Десять кроків до життя - конкретні поради щодо відмови від куріння, практичні поради a
- Десять життєвих кроків - конкретні поради щодо відмови від куріння, Довідка для Петрозаводська
- Порушення харчування Блікк помада