Хоча весна тільки починається, правда полягає в тому, що температури будуть поступово зростати. Тоді ми ділимося цікавою інформацією, яку потрібно взяти до уваги, якщо ми хочемо підтримувати здорове харчування, також у спекотні дні.
Які продукти слід їсти влітку?
Першим заходом важливо не змінювати структуру раціону, яким би не було літо. Ми повинні поважати збалансовану та збалансовану дієту.
Треба пам’ятати, що через спеку ми маємо більше шансів зневоднитися. З цієї причини доцільно пити більшу кількість рідини та в першу чергу вживати свіжі продукти, зокрема овочі та фрукти, оскільки вони багаті водою, вітамінами та мінералами та служать для регідратації. Однак такі основні продукти, як зерно, молочні продукти, м’ясо та олії, не слід виключати з раціону. Кожен з них забезпечує важливий компонент для повноцінного харчування, будь то кальцій, залізо чи білок, і не слід нехтувати жодним аспектом.
Яких видів їжі слід уникати?
Бажано уникати жиру, і по можливості вибирайте сири та нежирне м’ясне м’ясо. З іншого боку, радимо, щоб усі ці консерви з часом були з’їдені, тобто вони розглядаються як щось «зайве» в раціоні. Для цього доцільно планувати тижневе меню, і на основі цього робити покупки. Таким чином ви можете скласти схему різноманітної дієти, уникаючи постійно вживати одне і те ж і збільшуючи кількість свіжої їжі. Іншим ключовим аспектом є придбання всього необхідного холодильника в кінці подорожі, тим самим уникаючи втрати холодного ланцюга.
Як слід правильно зберігати їжу?
Все слід зберігати в холодильнику, в закритих контейнерах. Важливо, щоб те, що вже приготували, йшло на верхні полички, а те, що сире, слід розміщувати на нижніх. Наприклад, варений рис зверху, а сире м’ясо знизу. Таким чином ми запобігаємо падінню будь-якого типу залишків та впливанню на те, що вже приготовано. Іншим аспектом, який слід врахувати, є те, що жоден тип їжі не повинен зберігатися в духовці або при кімнатній температурі.
Якщо їжа, що зберігається в холодильнику, перегрівається, це повинна бути лише та частина, яку ви збираєтеся їсти, оскільки препарати не слід нагрівати більше одного разу. Якщо те, що перегрілося, не використовувалося, переважно відкинути.
Які запобіжні заходи слід вживати, готуючи їжу?
Завжди важливо мити руки перед приготуванням їжі, а також очищати все, що буде їсти сирим, питною водою. Не слід використовувати однакові ножі та дошки для різання сирих та приготованих продуктів, оскільки через цей посуд можуть передаватися бактерії.
Що станеться, якщо я їжу їжу, яка втратила холодний ланцюг?
Основна проблема полягає в тому, що це може призвести до гастроентериту, що є більш небезпечним для дітей та літніх людей.
Поради щодо годівлі для прогулянок на свіжому повітрі:
- Візьміть їжу в зимовий сад і переконайтеся, що вона підтримує температуру. Недоцільно, щоб їжа втрачала холод.
- Спробуйте дотримуватися різноманітної дієти, не їжте бутерброд щодня.
- Якщо ви хочете з’їсти бутерброд, змініть вміст, їх не завжди слід робити з м’ясною нарізкою, серед них можна додати курку, холодне м’ясо, яйце, салат, помідор. Також бажано зменшити кількість хліба, використовуючи тонкі скибочки.
- Беріть йогурти, фрукти або будуйте герметичні контейнери з окремими салатами.