Їжа, яку ми можемо їсти на сніданок, обід або вечерю

яйця Вони є основним елементом щоденного раціону багатьох людей: вони дешеві, вони є джерелом білка і пропонують багато можливостей. Без сумніву, яйце є одним із більш універсальна їжа з нашої кухні. Ми можемо взяти його на сніданок, обід або вечерю; холодний або гарячий; як основний інгредієнт або супровід; або вдома, або в будь-якому ресторані; від прийому смаженого яйця за найпростішим рецептом до того, щоб стати частиною страви високої кухні. Давайте переглянемо деякі поради та ідеї щоб отримати максимум користі від цієї їжі.

яєць

Хвилина та результат

варені яйця Вони дуже корисні, коли справа стосується кулінарії. І, відповідно до хвилин, які проходять у киплячій воді, ми отримаємо результат.

Яйце варений це яйце, коротко проварене всередині його шкаралупи. Якщо ми хочемо, щоб жовток і білок були м’якими і легкими, варене яйце варитиметься дві хвилини. Якщо, навпаки, ми хочемо, щоб жовток був кремовим, а білок досить приготованим, ми варимо його протягом чотирьох хвилин.

Якщо ми будемо шукати варені яйця, час буде залежати від нашого смаку та використання, яке ми збираємось дати яйцю. Якщо вони нам подобаються м’якші, ми залишаємо їх приблизно на сім-вісім хвилин. Якщо нам подобається з жовтком трохи складніше, час варіння яєць становитиме 10-11 хвилин.

І ми знаходимо золоту середину, варені яйця молли, де жовток залишається напіврідким.

Готується без шкаралупи

яйце пашот Це розбите яйце, яке варять у підсоленій воді. Його можна добре приготувати, виливши яйце в каструлю з киплячою водою з бризками оцту або загорнувши в поліетиленову плівку. Цей тип приготування займає від трьох до чотирьох хвилин.

Однак є простіший спосіб зробити це, і це в мікрохвильова піч. У цьому випадку нам потрібна ємність, безпечна для мікрохвильовки, ми додамо воду і пару ложок оцту. Нагріваємо воду пару хвилин на максимальній потужності. Після цього ми розбиваємо яйце у ​​воді і повертаємо його на повну потужність протягом 40 секунд. І готовий. Звичайно, кожна мікрохвильова піч є світом, тому нам доведеться зробити певний тест, щоб отримати бажану точку зору.

Ми також можемо використовувати мікрохвильову піч смажені яйця. Результат такий, ніби ми робимо це на грилі, тож якщо ми любимо смажені яйця з мереживом, це не ідеальний метод. Однак, якщо покласти всередину бутерброд або, якщо ми хочемо, щоб він не мастив, це ідеальний метод. У невелику тарілку кладемо дві краплі олії і добре розподіляємо по поверхні; Додайте яйце і акуратно наколіть жовток кінчиком ножа. Ми ставимо його в мікрохвильовку і залишаємо на 45 секунд при максимальній потужності. Отримувати вигоду!