його

Порей невимогливий до вирощування, але тим більше дієвий для нашого здоров'я.

Використання пор

  • Анемія
  • Риніт
  • Високий кров'яний тиск: що таке артеріальна гіпертензія, чому вона виникає?
  • Дорожній затор
  • Біль у горлі
  • Діарея

Характеристика

існує кілька видів цибулі-порею для вирощування. Ми знаємо літо, зиму і дику природу. У будь-якому випадку це овоч, схожий на цибулю, оскільки він однаково шаруватий і смаки дуже схожі.

Смак цибулі-порею є солодший і, головне, не пахне і не пече.

Цибуля-порей має циліндричну форму, тому в ньому немає круглої цибулі з зигзагами. Цибуля зливається з листям, змінюється лише колір, він стає білим від кореня, а листя вже зелені. При цьому листя йдуть від зовнішнього шару цибулі.

Він обробляється майже повністю, може використовуватися до двох третин.

Зростає до великих розмірів, листя сягає до одного метра над землею. Плоди знаходяться на його поверхні, як і цибуля.

Його благотворний вплив на здоров’я вже виявлено давні римляни або греки, який також використовував відвар пор при отруєнні алкоголем.

Ці чудодійні овочі допомагають при дієтах очищати організм. Це добре впливає на травлення, також серце і судини.

Бажано використовувати його до салати, соуси, а також лікувальні бульйони та супи.

Вирощування цибулі-порею

Є різниця в вирощуванні літні та зимові сорти.

Це рекомендується попередньо обробляти. Попередньо вирощена пора повинна бути розміром приблизно з олівець. Коли він досить великий, ми обрізаємо корінь і вкорочуємо коріння. Тоді ми можемо посадити їх трохи глибше.

Літня пора також за зовнішнім виглядом відрізняється від зимової. Він набагато тонший і довший. Висаджується з інтервалом 15 см. Зима повинна бути на відстані від 25 до 30 см.

Літній цибуля-порей рекомендується транслювати на Межа березня і квітня, зима в травні - червні. Також літній цибуля-порей менш стійкий до зими, що можна припустити з його назви.

Виробники рекомендують вирощувати його в грунті після картоплі або огірків.

Порей потрібен засипати землею і накрити клумбу нетканим полотном. Це важливо як захист від шкідників. Як варіант, ми позбудемося шкідників і захистимо пори за допомогою обприскування.

Якість культивованої пори також відображається регулярний полив, що дуже необхідно, особливо на початку вегетації.

Завдяки порі наше тіло виграє

  • вітаміни груп А, В, С, Е, К,
  • калій, фосфор, магній, марганець, кальцій, залізо,
  • фолієва кислота - але тільки в необробленому стані,
  • каротини, селен, клітковина.

Внутрішнє використання

Як ми вже писали, цибулю-порей можна обробити майже цілком. Ми будемо використовувати білу, але також зелену частину.

Найкраще, звичайно можна використовувати на кухні і це як сировинні, так і термічно оброблені.

Особливо в сирому стані це дуже благотворно впливає на наш організм. В цьому випадку доцільно його почистити та вимити нарізати, наприклад, на здоровий хліб, можливо, додати його до відмінного поширюється.

Завдяки вітамінам впливає на імунітет і допомагає регулювати рівень цукру в крові.

Це покращує імунітет захисні сили проти застуди, грипу та інфекцій.

Поєднання вітамінів і мінералів у порах також підходить для очищення кишечника від бактерій і дріжджів. Тож ми споживаємо його під час переповнення, запору і навіть допомагає при кишкових коліках.

Фолієва кислота в порі впливає на клітини крові, м’язи та краще загоєння ран. Фосфор, у свою чергу, сприяє поліпшенню діяльність мозку.

Порей також є чудовим компонентом дієти, оскільки він містить мінімум жирів і цукру.

Це допомагає відбити голод і викликає відчуття ситості.

Найбільш підходящим "партнером" цибулі-порею, особливо під час дієт, є селера. Разом вони є сильним дуетом, що підтримує травлення та очищення кишечника.

Також у поєднанні з часник боротися з холестерином. Людям із низьким кров’яним тиском слід бути обережними, оскільки це знижує артеріальний тиск.

Цибуля-порей теж не підходить у великих кількостях для людей із порушеннями роботи нирок та жовчного міхура. Він містить багато солей щавлевої кислоти, які можуть бути тягарем для цих органів.

Споживання

Як ми вже згадували, найкраще їсти його в сирому стані.

Ми використовуємо цілі пори. Однак зелена частина пір товстіша, тому вона не для всіх.

Ми також можемо використовувати його в сирому стані в поширюється, як замінник цибулі. Наприклад, у яєчному спред це чудово. Ми також можемо використовувати цибулю-порей у сирому або рибному спред.

Дуже популярний рецепт суп з порею. Існує кілька способів підготовки. Ми знаємо це у варіантах з овочевим бульйоном або у формі крему.

Порей теж чудовий під м’ясом або в різотто. Існують також рецепти пікантних тортів для кухонних експериментаторів.

Він також використовується в домашній медицині міцний пористий відвар без використання спецій. Злийте його в гарячому вигляді і змішайте з медом. Такий лікувальний сироп можна використовувати для допомоги при кашлі та ангіні.

Збір та зберігання

Збір пор повинні нарватися на перші заморозки. Однак це може зайняти кілька місяців, тому це не овоч, який потрібно відбирати в певний час.

Тож ми збираємо його з саду, коли нам до цього до смаку інші в країні стоятимуть на місці.

Але коли збираємо цибулю-порей з городу, ми обрізаємо коріння максимальною довжиною 2 см. Ми також ретельно очистимо його від ґрунту та можливих домішок вручну. Але ніколи з водою.

Також обрізаємо листя, тобто зелену частину, у тій частині, де вона вже не пов’язана з цибулею. Тож ми обрізаємо лише самі зелені листя.

Зберігаємо цибулю-порей в прохолодному і досить вологому погребі. Волога забезпечує її довшу свіжість.

Деякі садівники також рекомендують зберігати в прожареному крупному піску. У цьому випадку ми поміщаємо цибулю-порей у пісок вертикально, при цьому овочі повинні бути покриті довжиною стебла.

Автор статті

Мгр. Симона Морвайова

Я закінчив викладання словацької мови та літератури в поєднанні з етичним вихованням. Я вже давно пишу для різних веб-сайтів, від регіональних, через загальні, до нашого Медичного центру. Однак мене цікавить здорове харчування, і я не є іноземною людиною без глютену. З фізичних вправ я віддаю перевагу бігу та йозі

Порей та його вплив на здоров’я. Ви знаєте, як його вирощувати? виростає з Вересень до Марка