Зміст

Почну з найважливіших:

веганство

Ви вже відкрили горіхове масло?

Результати

Суміш продуктів харчування відрізняється для веганів та не-веганів, але ціна за місяць приблизно однакова.

Важливо порівняти і чи є велика різниця, а не дрібниці, чи витрачає хтось на 3 євро більше на товар.

Що вегани витрачають на м’ясо, молочні продукти та яйця, вегани витрачають на більше овочів, фруктів та таких речей, як соєве молоко та горіхи.

Веганська дієта проста - фрукти, овочі, бобові, горіхи, деякі добавки (В12), можливо соєве молоко або тофу.

Де люди плутаються, так це те, що вони також мають звички до покупок, не пов’язані з веганством - продукти BIO, суперпродукти (кокосова олія, морські водорості, будь-які порошки з незвичних коренів тощо) та багато добавок - які автоматично дорожчі. Отже, якщо хтось є м’ясом і купує його звичайним, дешевим (повним антибіотиків, гормонів росту) і не купує БІО їжу, то якщо він піде до вегану, йому слід продовжувати купувати стандартні (не БІО) продукти, щоб побачити реальну різницю в цінах (порівняння яблук з яблуками). Але більшість людей дізнаються про інші речі у веганстві, вони починають більше цікавитись своїм здоров’ям, і тому вони починають купувати більше БІО та інших здорових продуктів, тож їхній вибір коштує трохи дорожче. Якби їх цікавило їхнє здоров’я, вживаючи м’ясо таким чином, це вийшло б ще більше.

Але не в цьому полягає веганство. Чи є хтось БІО, це не має нічого спільного з веганством - навіть не вегетаріанці їдять БІО, вони купують т.зв. суперпродукти і витрачайте більше на "краще" м'ясо (тобто, яке має трохи менше хімікатів та антибіотиків, ніж дешева альтернатива, або тварина має кращий раціон і більше місця перед тим, як його вбивати - все більше про це в статті про права тварин).

Тож якщо ви хочете стати веганом і не хочете багато витрачати, дотримуйтесь основних продуктів, які ми згадали у статті про здорову рослинній дієті. Таким чином, це не буде коштувати вам більше, а може і менше, ніж вживання м’яса, молочних продуктів та яєць. Якщо ви вже купуєте BIO, то я припускаю, що ви також будете веганом, тому змінюватиметься лише суміш продуктів, але не ціна. А купувати суперпродукти вирішувати вам - вони приносять користь організму, але є розкішшю, а не необхідністю.

Важливий момент, але про що ми не повинні забувати, є вторинними витратами, такі як вартість лікування ожиріння та пов’язаних із ожирінням захворювань (не веганські - важко знайти ожиріння веганських), серцево-судинні захворювання, спричинені нездоровим харчуванням (набагато більша частота захворювань у не-веганів, ніж вегани), лікування раку або вартість стоматологів.

Зрештою найголовніше - як веган ви витрачаєте на дієту приблизно стільки ж, скільки не веган (або якщо хочете, трохи більше), але:

  • ви врятуєте таким чином страждання тисяч тварин
  • ви покращите своє здоров'я (фізичне та психічне)
  • ви уникнете деяких проблем зі здоров’ям
  • ви перестанете сприяти погіршенню довкілля (великі тварини на забій є одними з найбільших забруднювачів)

Веганство мало впливає на ваші фінанси, сильно впливає на ваше життя, наше середовище та життя тисяч істот, яких ви врятуєте від страждань.

Метод аналізу

Я отримав середні ціни на продукти та сировину у звичайному кошику для покупок (я згадав джерела в кінці статті), а також середнє споживання на людину на місяць. Там, де відсутні дані, я додав їх із власного досвіду. Потім я розрахував орієнтовну ціну на дієту для веганів та не-веганів, оцінивши приблизне споживання таких продуктів, як веганські та не-веганські. Я їв все кілька років тому, тому маю огляд приблизно того, хто їсть.

Потім я класифікував їх за такими групами, як м’ясо, молочні продукти, овочі, фрукти тощо.

Ви можете переглянути мої веганські та не веганські розрахунки витрат, ресурси та таблиці у цьому спільному файлі. Якщо ви виявите щось, що не підходить, дайте мені знати.