Одного разу берберські жінки використовували гранат, щоб передбачити, скільки у них буде дітей: вони намалювали на землю коло, кинули на нього стиглий гранат, а кількість зерен поза колом передбачала кількість потомства. Якщо у вас залишились зерна, спробуйте заглянути в майбутнє!

порізи

Інгредієнти

  • Всього 1,5 кг свинячої корейки
  • 1-2 столові ложки приправи Подрака
  • 2 зубчики часнику
  • ½ чайні ложки чорного перцю
  • 3 столові ложки олії
  • 100 мл гранатового соку
  • 50 г вершкового масла
  • 2-3 столові ложки лимонного соку
  • 20 г очищених зерен граната

Підготовка

  1. Посипте корейку приправою для Підравки, подрібненим часником і чорним перцем.
  2. Залити розігрітим маслом, залити 100 мл теплої води, накрити алюмінієвою фольгою і випікати 35 хвилин у духовці, нагрітій до 200 ° C.
  3. Влийте гранатовий сік і продовжуйте випікати, поки м’ясо не стане м’яким. Під час запікання м’ясо поливайте водою за потреби.
  4. Відбираємо запечене м’ясо і зберігаємо в теплому місці.
  5. Злийте соус і помістіть у меншу ємність. Додайте масло і лимонний сік, варіть 10 хвилин.
  6. Змішайте зерна граната в соусі, яким ми заливаємо гарячі відбивні.

Обслуговування: Подавати з будь-яким салатом.

Рада: Для цієї страви ми будемо використовувати свіжий гранат. Найпростіший спосіб центрифугування гранатового соку - в електричній соковижималці з лимоном.

Харчові цінності

Енергетична цінність
489 ккал/2044 кДж
на 100г продукту Джерело: Podravka d.d.

Якщо вам сподобався цей вміст, поділіться ним

Слідкуй за нами на

  • Facebook
  • YouTube
  • LinkedIn

Ми використовуємо файли cookie, щоб наш веб-сайт міг нормально функціонувати та постійно вдосконалювати наші послуги. Якщо ви хочете запобігти використанню файлів cookie, деякі частини цього веб-сайту можуть стати недоступними. Дивіться Умови використання для отримання додаткової інформації.