Скільки разів я це говорив? Ні, зараз серйозно, скільки? Не потрібно підраховувати калорії, зважувати їжу або фіксувати, скільки калорій ви спожили і скільки спалили. Збалансована дієта з натуральними та необробленими продуктами - це все, що вам потрібно - це і фізичні вправи теж.

Професор Спектор

Збалансована дієта, складена з корисних продуктів, робить для вашого здоров'я набагато більше, ніж просто схуднення - якщо це необхідно. У нашій травній системі повно бактерій - вони необхідні для здоров’я - але не всі вони є хорошими бактеріями. Професор Тім Спектор, генетичний експерт з Королівського коледжу в Лондоні, вважає, що кишкові бактерії відповідають за збільшення та втрату ваги. Він виявив, що тип і різноманітність кишкових бактерій справляють неймовірний вплив на багато аспектів здоров'я:

"Мікроби не тільки важливі для того, як ми засвоюємо їжу, вони також контролюють калорії, які ми поглинаємо, і постачаємо життєво важливі вітаміни та ферменти, а також підтримуємо нашу імунну систему здоровою", - говорить він.

Він вважає, що правильний режим харчування та фізичних вправ дозволяє нам змінити нашу індивідуальну суміш кишкових бактерій і перетворити її на таку, яка приносить нам користь та підтримує здоров’я, щастя та ідеальну вагу.

Ми всі унікальні, навіть наша суміш кишкових бактерій унікальна. Навіть однояйцеві близнюки, які генетично ідентичні, не мають однакової реакції на дієту та їжу, це означає, що середовище в їх кишечнику відрізняється. Професор Спектор вивчив 11000 пар однояйцевих близнюків протягом 2 десятиліть. Коли він посадив двійнят на високожирну і калорійну дієту, вони не обов'язково набирали подібну вагу; через 6 тижнів одні набирають до 13 кг, а інші - лише 4 кг.

Їх головне занепокоєння полягає в тому, що сучасна дієта впливає на бактерії в нашому кишечнику, порівняно з нашими предками, ми маємо лише частку різноманітності мікробних видів, що мешкають у нашому кишечнику. 15 000 років тому наші предки регулярно їли більше 150 інгредієнтів на тиждень. Сьогодні більшість людей їдять менше 20 різних продуктів, і багато з них походять з оброблених продуктів.

Професор Спектор сказав:

“Том виявив, що йому було важче робити свою роботу в коледжі. Друзі сказали, що його шкіра виглядала жовтуватою, а він хворим ".

До кінця експерименту Том набрав 1,8 кг. Але найбільше виділялися результати тестів на його кишкові бактерії. Результати показали, що вже на 3 день експерименту 40% їх бактерій загинуло. Крім того, вижилі бактерії були небезпечним типом, і рівень їх здоров’я, що сприяє здоров’ю, значно знизився.

Наприклад; Рівень твердих речовин Тома - які створюють хімічні речовини, які живлять наші клітини цукром, жирними кислотами, білками та вітамінами і, таким чином, дозволяють системам тіла нормально спілкуватися між собою - впав посередині.

Тим часом Том продемонстрував підвищений рівень бактерій, пов'язаних із запаленням, яке пов'язане із серцево-судинними захворюваннями, раком та пошкодженням імунної системи. Професор Спектор також виявив, що деякі види рідкісних бактерій процвітають на дієтах зі шкідливою їжею, включаючи лаутропію - яка, як правило, зустрічається лише у імунодефіцитних пацієнтів.

Кишкові бактерії Тома повільно нормалізувались, як тільки він повернувся до здорового харчування, але це зайняло деякий час.

То як можна покращити бактерії кишечника?

Натуральне та різноманітне харчування без оброблених продуктів - хороший початок.

вправа це також дуже важливо. Дієтологи з Університетського коледжу Корка, Ірландія, виявили, що спортсмени збірної Ірландії з регбі мали набагато більше різноманітних кишкових бактерій, ніж зазвичай, і мали нижчий рівень запалення. Професор Спектор також виявив у роки вивчення близнюків, що кількість фізичних вправ, які вони робили, є найсильнішим фактором сприяння багатству кишкових бактерій.

Уникайте штучних підсолоджувачів. Все, що класифікується як "їжа", але виготовляється в лабораторії, не може бути корисним для будь-кого!

Щури, яких годували штучними підсолоджувачами в рекомендованих дозах для людини протягом 3 місяців, показали значно нижчий рівень різноманітності кишкових бактерій. Ізраїльські дослідники виявили, що штучні підсолоджувачі можуть змінити баланс кишкових бактерій у мишей, таким чином, бактерії виділяють хімічні речовини, які ПІДВИЩАЮТЬ рівень глюкози в крові, а отже, збільшують ризик набору ваги та діабету.

Хороша новина в тому темний шоколад це ДОБРО для вашої кишки. Учасники дослідження з Університету Редінга, Великобританія, приймали екстракти какао протягом 4 тижнів, і дослідники виявили, що рівень їх корисних кишкових бактерій значно зріс, а рівень потенційно шкідливих бактерій та запалення впав.