Хуан Ревенга
Поняття "Порожні калорії" відноситься до енергетичного споживання їжі, яка, крім того, не має харчової цінності, крім звичайної кілокалорій. Або ні більше, ні зовсім трохи більше. Тобто без клітковини, без вітамінів, без мінералів, без незамінних жирних кислот тощо. або з дуже невеликою їх кількістю по відношенню до важливої калорійності, яку містить споживання з доцільного їжі, про яку йде мова .
Парадигма порожніх калорій (іноді їх називають "непотрібними калоріями" в англосаксонському середовищі) представлено солодкі напої, безалкогольні напої або як вони називають ці продукти. У своєму маркуванні поживних речовин вони лише стверджують, що вони забезпечують цукор і лише цукор (або трохи більше). Ваше споживання поза рекомендаціями (який встановлюється рідко і в невеликих кількостях) представляє дуже простий спосіб допомогти перевищити наші енергетичні потреби, коли вони зловживають, і чиї можливі наслідки ми вже бачили біля входу "Не пийте жиру (?)". У тому ж напрямку ми маємо це інше відео, зроблене тією ж установою, що і попереднє (Відділ охорони здоров'я Нью-Йорка), щоб попередити населення про харчову цінність (швидше "енергійну") споживання певної (надмірної) кількості цього виду напою.
Розумієте, це так найкращі приклади виявити значення «порожніх калорій». Але є і більше, продукти з порожніми калоріями також враховуються солодощі, випічка та закуски загалом та алкогольні напої (Так, усі), розуміючи, що, незважаючи на те, що вони забезпечують деякими поживними речовинами, кількісний зв’язок між ними (поживними речовинами) та їх калоріями відверто неможливий. Все це з урахуванням того, що ці поживні речовини можна знайти в інших продуктах харчування з кращим співвідношенням енергії та поживних речовин. Або по-іншому, яким можна слідувати кращий режим харчування без виправдання споживання цього виду їжі з пунктуальною та мінімальною присутністю певних поживних речовин. Наприклад:
- Чого хто хоче антиоксиданти (тип ресвератролу та інші)? Брати не потрібно Вино чи пиво; можна знайти у фруктах та овочах.
- Що вимагається вітамін С? Не потрібно вдаватися укріплені цукерки; рішення, ідентичне попередньому.
- Що ми хочемо збільшити споживання клітковина? Не потрібно їсти шоколадні пальми готується з цільнозернового борошна, якщо не дотримуватися більш «цільної» дієти.
Для протоколу, я не позиціонуюсь проти всіх цих продуктів, далеко не так. Якщо ні, то я заявляю про адекватне їх використання з точки зору частоти та кількості, оскільки, перевищуючи їх можливості можна легко збільшити набирати вагу, а потім дивуватися результатам. І звичайно, згодом вдаються до примхлива дієта, залиште це і розпочніть весь цикл знову.