Вегетаріанський? Він бачить лише паростки, смажений сир або просто зелені «бур’яни» ... Ви, мабуть, зустрічали подібні погляди. Ви думаєте, що м’язи не будуть рости без м’яса? Адже ріст м’язів зумовлений білками. І навіть дослідження показують, що вегетаріанські спортсмени живуть в середньому на 6 років довше. Що за цим стоїть?
Спорт та вегетаріанство. Це йде разом?
Є багато найкращих спортсменів, які стали чемпіонами навіть не вживаючи м’яса, і навіть багато з них є вегетаріанцями. Їхні виступи чудові, і вони можуть переважати в силі, витривалості та інших видах спорту. Кожен спортсмен (вегетаріанець) повинен забезпечити достатнє споживання рослинних білків. Якщо білка не вистачає, давайте шукати альтернативи.
4 типи, як ввести білок в організм без м’яса
- випічку, фрукти, макарони можна замінити енергією з бобових та горіхів. Це забезпечить організм амінокислотами, необхідними для побудови м’язової тканини. Тоді ваші тренування будуть ціннішими, і ви почуватиметеся краще
- Сир тофу та інші соєві продукти є чудовим доповненням до безмесної дієти, оскільки вони містять якісний білок, який майже порівнянний із м’ясом тварин.
- так званий повноцінні білки містяться в молоці, молочних продуктах, рибі, м'ясі та інших продуктах тваринного походження, а також у соєвих продуктах
- Вегетаріанці, які споживають тільки продукти рослинного походження, повинні думати, що вони є неповними, тому їм важливо знати, як поєднувати неповні білки, щоб забезпечити організм необхідними амінокислотами.
Спортсмени (вегетаріанці) можуть використовувати ці принципи, щоб споживати відповідну кількість усіх незамінних амінокислот щодня. Хоча більшість вегетаріанців можуть отримувати достатню кількість білка, їм часто бракує заліза та цинку, мінеральних речовин, які містяться головним чином у м’ясі та продуктах тваринного походження.