Дуже насичений десерт, типовий для Португалії, для любителів десертів. Попередження: завантажений калоріями, але він залежний.

солодке

Цей традиційний португальський солодкий не для тих, хто захоплюється підрахунком калорій. Це смачний десерт, але дуже солодкий і ситний. Дуже типово його знайти в десертному меню португальських ресторанів; по-португальськи це називається doce de bolacha.

Продовжуйте читати і дізнавайтесь з рук "Lasrecetasdealex", на RecetasGratis.net, як це зробити печиво, вершки та згущене молоко з Thermomix.

  • 2 цеглинки вершків (для десерту, а не для приготування)
  • 1 банка згущеного молока
  • 5 аркушів білого желатину
  • 4 столові ложки молока
  • 2 упаковки печива «Марія» подрібнені

Щоб почати готувати цю португальську солодку, ви повинні покласти метелика та крем (дуже холодний) у склянку Thermomix. Потім машину потрібно запрограмувати на 2 хвилини зі швидкістю 3 1/2. Ви повинні стежити за ротом і стежити, щоб крем не перейшов і не перетворився на масло. Якщо у нас будуть проблеми на цьому кроці, ми можемо збити вершки за допомогою електричного віночка, тому що, зробивши рецепт кілька разів однаково, іноді він виходить добре, а інколи крем перетворюється на масло.

Фокус: В інших країнах крем відомий як молочний крем.

Як тільки ми отримаємо збиті вершки, він повинен додати згущене молоко і перемішайте 30 секунд на швидкості 3. Замочіть желатинові листи в холодній воді, щоб їх зволожити. Після зволоження у каструлю та на традиційному вогні додайте молоко та нагрівайте його на середньому вогні. Коли молоко стане гарячим, по черзі додайте желатинові листи, попередньо зціджені. Дуже важливо розмішувати і перемішувати, поки вони повністю не з’єднаються з молоком.

Вимкніть вогонь і дайте йому відпочити кілька хвилин. Додайте молоко, змішане з желатином, до препарату, який ми маємо всередині Thermomix, і перемішайте протягом декількох секунд зі швидкістю 2 1/2, щоб продовжити підготовку солодкий португальський.

У велику чашку або кілька невеликих окремих чашок накрийте дно шаром подрібненого печива, ще одну суміш молока і вершків, а іншу - бісквіт. Тут ми можемо покласти більш-менш шари, це залежить від наших особистих смаків. Ми беремо його в холодильник від одного дня до іншого, оскільки він їдять дуже холодно і повинен закінчувати творог. смачного.

Якщо вам сподобався цей рецепт Португальське солодке печиво, вершки та згущене молоко з Thermomix, відвідайте блог Алехандри та відкрийте для себе багато іншого.

Якщо вам сподобався рецепт Португальське солодке печиво та згущене молоко, Пропонуємо ввести нашу категорію Інші рецепти десертів.