Завдяки співпраці з Асоціацією целіакії Кастилія-Ла-Манча Міністерство охорони здоров'я та соціального захисту допомагає поширенню знань про целіакію та дієту без глютену
Целіакія - це стійка непереносимість глютену, присутнього в борошні пшениці, жита, ячменю та вівса, що змушує людей, які страждають нею, дотримуватися суворої дієти без глютену протягом усього життя.
Люди, які постраждали від целіакії, становлять 1% населення Кастилії-Ла-Манчі.
Необхідно забезпечити широке населення та целіакію зокрема, а також різні виробничі сектори підготовкою та інформацією, необхідною для задоволення харчових потреб целіакії за допомогою дієти без глютену.
- Уряд передбачає реформи пенсійного забезпечення та допомоги по безробіттю
- Ель Негрін надає інформацію про ризики хронічної хвороби нирок - La Provincia
- Дієта при целіакії або непереносимості глютену
- У лікарні проводились тренінги щодо годівлі, гігієни та хвороби Гоше
- Діагностика целіакії - дієта для целіакії】