детектив

Імунна система відіграє важливу роль при алергії, тоді як неімунологічні реакції відіграють роль непереносимості.

Як у детективі

Одного лише алерголога для діагностики зазвичай недостатньо. Важливою є співпраця з педіатром, терапевтом, дерматологом або гастроентерологом. Детальний анамнез супроводжується фізичним оглядом. "Досвідчений алерголог може оцінити, чи ви потенційний алергік, на основі вій, стану шкіри, ротової порожнини або набряклості слизової оболонки носа", - говорить доктор Лешян. Далі наводяться точкові, тобто проби на передпліччя, аналізи крові на специфічні імуноглобуліни та пластир, тобто епікутанні проби з харчовими алергенами, які прилипають до спини та допомагають виявити уповільнену реакцію. Інший - елімінаційний тест. Виключіть підозрілу їжу з меню, і якщо симптоми з часом зникнуть, ви вже в дорозі. Але ви все одно не можете бути впевнені на 100%! Тому через певний проміжок часу слід пройти стрес-тест. "Ми знову введемо пропущену їжу назад до меню, і коли пацієнт знову зреагує на це, ми зможемо нарешті підтвердити алергію", - пояснює MUDr. Мартін Лешян.

Не призначайте самостійно елімінаційну дієту і будьте особливо обережні з дітьми. «Складаючи меню, ми працюємо з дієтологом, який дбає про збалансоване харчування. Він повинен бути точно націлений і повинен регулярно переглядатися вашим лікарем. Іноді дитина від багатьох алергій зростає спонтанно або починає терпіти їжу », - зізнається фахівець. Окрім суворої дієти, страждаючим на харчову алергію допомагають також антигістамінні препарати, місцеві кортикоїдні креми для шкіри, протиалергічні препарати та, у більш важких випадках, біологічне лікування. Однак фармакологічне лікування лише доповнює. "Ви також повинні включити відповідні пробіотики та пребіотики у свій раціон. Складіть щоденник харчування, дотримуйтесь дієти та активно співпрацюйте з лікуючим лікарем - будь то пацієнт чи ваша дитина ", - радить фахівець.

Наші найкращі алергени

Діти:

  • коров'яче молоко (також для немовлят, які повністю годуються груддю)
  • Яєчний білок
  • соя, пшениця
  • фрукти
  • коренеплід
  • горіхи, риба, сир
  • мак
  • селера, помідори, бобові

Дорослі:

  • горіхи, арахіс
  • морепродукти, риба та інші продукти

Спектр алергенних продуктів також залежить від місця та стану, де ви живете, від харчових звичок. Наприклад, у США алергія на арахіс набагато частіше, ніж у нас.