П’ятниця, 25 квітня 2014 року

Етап 1: Чотиритижнева елімінаційна дієта - відповідно до моїх дієтичних потреб

Дозволена їжа (з урахуванням безглютенової та немолочної дієти)

фаза

рис та рисові продукти
картопля
яблука, груші
буряк, спаржа, кольрабі, огірок, кабачки
сироп агави
свіже м'ясо
свіжовиловлена ​​риба?
жовток
свіжі фрукти (крім полуниці, бананів, ананасів, авокадо)
хліб без дріжджів (без глютену)
вівсянка (без глютену)
макарони (без глютену)
оливкова олія
зелень свіжа
трав'яні чаї
М’ятний чай
розмарин, базилік

Що сприяє зниженню гістаміну

Вітамін С
Вітамін В6
Яблука
Персики
Петрушка
Гречка
Амарант
Зелений чай


Заборонені продукти

все, що не містить глютену
все, що містить молоко, лактозу, білок коров’ячого молока
консерви
ферментовані продукти (квашена капуста)
ковбаси
Морепродукти
бобові
горіхи
шоколад
цитрусові
полуниця, банани, ананас, авокадо
помідори, шпинат, баклажани
оцет
Солодка кукурудза
алкоголь
все, що містить консерванти та барвники
що-небудь "підозріле"

Інші заборонені продукти

Яєчний білок (алергія)

Аніс, морква, раска, селера, кріп, ромашка, каррі, імбир, мускатний горіх, чорний перець, помідор, перець (перехресна алергія на полин)