Поточні рекомендації щодо їжі стверджують, що ви повинні пити "близько двох літрів рідини на день", не вказуючи нічого про якість прийому напоїв.
Поняття харчування є набагато вичерпнішим, ніж звичайна їжа, і включає, серед інших питань, зволоження або споживання рідини.
Випускник з питань харчування Серхіо Брітос підкреслив, що група спеціалістів розглянула все, що стосується споживання рідини, і дійшла висновку про це в даний час потреба зросла і становить від 2 до 2,5 літрів на день.
Зіткнення із надмірною вагою та ожирінням у всьому світі, вода вважається необхідною поживною речовиною на все життя, оскільки з точки зору обсягу, це найвища потреба.
Таким чином, для покриття споживання рідини фахівці вважають, що "необхідно встановити чіткі та дезагреговані рекомендації щодо споживання доступні різні варіанти напоїв, щодо споживання води у заготовках (супи, бульйони, настої) та про важливість збільшення споживання води з основних джерел їжі (молока, овочів та фруктів) ".
Дослідження, проведене в Аргентині, показало, що середнє споживання рідини становить 2 літри, але це половина виготовляється із солодких напоїв та настоїв; тоді як лише 21% надходить із чистої води.
Однією з проблем харчової політики є саме сприяння зменшенню необхідних калорій (з низькою поживною якістю) у дієті, що вимагає нижчого споживання цукру у двох найбільш часто використовуваних формах: як підсолоджувач для настоїв та напоїв.
Рекомендації щодо здорового споживання води
- Загальний щоденний прийом води як напою повинен бути від 2 до 2,5 літрів.
- Найкраще джерело - це чиста, питна вода.
- Вживання цукру не повинно перевищувати 10% щоденного споживання енергії. Що стосується солодких напоїв, рекомендується максимум 250 мілілітрів на день.
- Поступово зменшуйте споживання солодких напоїв а також звичка підсолоджувати настої цукром.
- Є переважно їсти цілі фрукти замість того, щоб приймати вичавлені або змішані соки, споживання яких зручно помірні, враховуючи споживання калорій.
- Є деякі докази того, що раннє та багаторазове вживання підсолоджуваних напоїв пов’язують із довготривалими уподобаннями до солодкого, що опосередковано може бути пов’язано з більшим споживанням їжі з високою калорійністю. Прийом солодких напоїв без калорій повинен бути помірним, не більше 500 мілілітрів на день.
- Вживання води у вигляді комерційних супів і бульйонів є високе джерело натрію в раціоні.