чисте

В основному ми можемо розділити їх на дві групи. ендогенні антиоксиданти ферменти з якоюсь особливою біологічною роллю, яку може також виробляти наш організм, нам не потрібно приймати їх із зовнішнього джерела. Для цього потрібні лише мінерали, особливо селен, марганець, мідь та цинк. Завдяки різноманітному харчуванню та принципово здоровому способу життя забезпечується вироблення ендогенних антиоксидантів. Найпоширеніші антиоксиданти екзогенні антиоксиданти вони виходять з. Сюди входять вітамін С, вітамін Е або кофермент Q10. Їх можна приймати лише через їжу. Їх роль набагато ширша, оскільки вони забезпечують специфічні захисні функції від вільних радикалів.

Антиоксиданти також можна відрізнити за їх розчинністю. Гідрофільний, тобто розчинний у воді вони присутні в таких рідинах, як кров або внутрішньоклітинний простір. Сюди входить напр. вітамін С, поліфеноли або глутатіон. A zвитирання розчинних антиоксидантів вони присутні в клітинній мембрані та в білково-жирових частинках. Такі як напр. вітамін А, вітамін Е або каротин. Не можна розрізняти їх значення. З одного боку, оскільки механізм дії цих речовин настільки складний, що вони навряд чи можуть функціонувати одна без одної. Але ще й тому, що вільні радикали фізично здатні потрапляти всередину клітинної стінки, тому їх зв’язування також необхідне у водному середовищі.

Ми також можемо класифікувати їх за їх функцією. ферментативні антиоксиданти здатні повністю розщеплювати найнебезпечніші вільні радикали. А саме, перетворюючи їх у перекис водню, а потім у воду в багатоетапному хімічному процесі. Для цього процесу потрібні цинк, мідь, марганець та залізо. Той, хто відчуває дефіцит цих мінералів, не може повністю захиститися від більш небезпечних вільних радикалів. Неферментативні антиоксиданти хімічно не розчиняють вільні радикали, але здатні запобігти його ланцюговій реакції в певний момент, тим самим нейтралізуючи її.

Найважливіші антиоксиданти

Астаксантин

Хоча aстаксантіn - один із каротиноїдів, на мою думку, це може бути окремим видом природних антиоксидантів, він показує такі чудові результати. На основі досліджень останніх років він став відомим як найпотужніший антиксодан у світі. здатність астаксантину до природного знешкодження в 60 разів сильнішаb як вітамін C. На додаток до нейтралізуючої дії на вільні радикали, також показано його вплив на зір та фертильність. Однак найбільш особливою особливістю є це може зробити нашу шкіру більш стійкою до УФ-випромінюванняn, тому він особливо корисний людям з чутливою шкірою влітку. Він зустрічається в природі, у найбільшій кількості в водорості Haematococcus pluvialis, і найчастіше виробляється з цього виду водоростей, тому його також можна приймати у вигляді харчової добавки. Важливо купувати лише натуральний астаксантин, оскільки синтезовані версії набагато менш ефективні. Ми рекомендуємо цей Інтернет-магазин для покупки.

Вітамін С

З тих пір, як Альберт Сент-Дьорджі отримав Нобелівську премію в 1937 році за визначення її структури, він став найвідомішим антиоксидантом. З тих пір це виявилося далеко не найактивнішою речовиною, але, безумовно, є важливою умовою здорового життя. Він не тільки захищає від окислення, але і підтримує оптимальний потік електронів у клітинах. Вітамін С також важливий для синтезу колагену, який є важливим структурним компонентом кісток, судин, сухожиль та зв’язок. Хоча галузь харчових добавок це заперечує, найкращим джерелом вітаміну С є стиглі на сонці овочі та фрукти. Це насправді міститься в таблетках ефективність аскорбінової кислоти, що виробляється синтетично з глюкози, становить лише 1-2%, з іншого боку, це перевантажує нирки. На жаль, обдурені брехнею фармацевтичної та харчової промисловості, багато хто вважає, що їх слід вживати кілька грамів. Це насправді шкідливіше, ніж взагалі не приймати вітамін. Якщо у вас є вітамін С, тоді слід брати натуральні сезонні фрукти, а взимку здоровіші таблетовані джерела, виготовлені за ліпосомною технологією.

Вітамін Е

Окрім вітаміну С, це найвідоміший антиоксидант. Вітамін Е відіграє особливо важливу роль у підтримці клітинних стінок, відповідно підтримка здоров’я шкіри, нервів, м’язів, еритроцитів, кровообігу та роботи серця. Офіційна рекомендована кількість становить 10-15 МО/МО на день, але ви також можете споживати 100-200 одиниць на день. Приємно знати, що вітамін Е присутній у 8 різних типах токоферолів. Проте рецептури капсул є лише єдиними у своєму роді альфа-токоферол містять. Тому він також корисніший при введенні з їжею. Крім того, ми однозначно рекомендуємо натуральний варіант.

Альфа-ліпоєва кислота (ALA)

На додаток до нейтралізуючої дії вільних радикалів альфа-ліпоєва кислота діє як дуже потужний антиоксидант, який також часто використовується при отруєннях важкими металами. Його функція - допомогти вітамінам групи В сприятливо впливають на вуглеводний, білковий і жировий обмін, але це також може посилити дію вітамінів A-C-E. Він знижує чутливість до інсуліну, а також діє проти вірусних захворювань. Для спортсменів дуже важливо прискорити процеси, пов’язані з виробленням енергії в організмі, оскільки воно бере участь у гліколізі. На жаль, ALA міститься у дуже небагатьох продуктах харчування. Його джерелом є переважно печінка та дріжджі, тому, якщо це необхідно, він доступний у формі добавок.

Коензим q10 - це антиоксидант, що виробляється організмом, вироблення якого стабільно зменшується у віці старше 25 років. Його можна покрити практично лише з дієтичної добавки, однак він особливо корисний людям середнього та похилого віку, оскільки допомагає підтримувати молодість нашого організму як зовні, так і внутрішньо. Він здатний запобігати розвитку серцевих захворювань, а також відіграє важливу роль у спортивному харчуванні. Можливо, ви захочете прочитати цю статтю про Q10.

Глутатіон

Глутатіон як найвищий рівень антиоксидантів в організмі враховуються. Це трипептид, який має особливий ефект у кожній з наших клітин, який опосередковує вплив вітаміну С-Е, ALA та Q10. Він захищає клітини та мітохондрії від пошкодження та забезпечує захист від згубної дії радіації, хімічних речовин чи екологічної шкоди. Це один з ендогенних антиоксидантів, який здатний виробляти наш організм. Деякі овочі, що містяться в природному вигляді, містять найбільше спаржі, авокадо та волоських горіхів. На його виробництво впливає вік, однак це можна оптимізувати за допомогою правильного харчування. Виробництву глутатіону сприяє споживання куркуми, молочних продуктів та яєць.

Молекулярний водень

В кінці я залишив цікаву річ. Молекулярний водень (Н2) - речовина з найменшим молекулярним розміром, яку багато хто вважає ідеальним антиоксидантом. Газова речовина настільки мала, що може обходити травну систему, він плаває практично по тілу (швидка дифузія), щоб він міг діяти безпосередньо всередині клітини. Н2 також особливий. Тільки найбільш шкідливий атакує гідроксильні радикали, однак він залишає корисні вільні радикали цілими. Він посилює дію інших антиоксидантів і не має токсичності. Однак, оскільки це газ, введення H2 в організм непросте. Для цього потрібен дорогий спеціалізований водяний апарат, ще дорожчий інгалятор або сольовий настій, який можна робити під наглядом лікаря.

Більше матеріалів та рецептів знань у нашій програмі способу життя!