Якщо ви зараз займаєтеся бодібілдингом або ви тільки починаєте знайомитися зі світом фітнесу, безумовно, є запитання, на які ви хотіли б отримати відповідь у галузі білків. Вам справді потрібен білковий коктейль? Чи справді це працює, коли про це пишуть телевізійні рекламні ролики та культуристи, що публікують в Інтернеті? І з цими питаннями ми просто очищаємо поверхню, оскільки знаків запитання є набагато більше. Але скільки білка потрібно приймати на день? Яку марку слід вибрати, якщо хочете отримати хороші результати? Як початківець, не дивно, що ви не уявляєте, як почати знайомитись із цілою темою білків: багато людей ходять в схожому взутті, але, на щастя, вам нема чого боятися. Ця публікація допоможе вам, залежно від вашої мети, мати можливість займатися бодібілдингом або схуднути до потрібного рівня. Найкраще, для цього вам не знадобиться багато наукової інформації. Досить мати всебічні та загальні знання про амінокислоти та інші сфери дієти. Ви готові? Тоді давайте наріжемо на це!

початківців

Для досягнення надзвичайних результатів потрібен білковий коктейль?

Одне варто відзначити з самого початку: хоча регулярне вживання протеїнового коктейлю не є обов’язковим для набору зайвої м’язової маси, дуже важко споживати велику кількість білка, вживаючи лише тверду їжу. Якщо ви отримуєте в організм більше двохсот грамів білка на день, однозначно рекомендується робити смузі під час дієти. Однак потрібно пам’ятати, що вам не слід переходити через інший бік коня: це просто більш зручний спосіб отримати білок, і ви також не повинні нехтувати нормальним харчуванням: ваше тіло потребує щоб вживати вуглеводи, наприклад. Якщо нехтувати цим, у вас буде набагато менше енергії для тренувань і тим самим зменшення ваших шансів на досягнення супер результатів.

Вони справді працюють з білковими порошками і здорові?

Більшість людей не знають відповіді, тому в Інтернеті поширюється багато різних помилок. Звичайно, це доповнення працює, але лише якщо ми знаємо, чому. Амінокислоти, з’єднані в ланцюг, спільно відомий як білок, допомагають нашому тілу виконувати різні функції, такі як підтримка та регенерація м’язів. Звичайно, це лише одне з багатьох завдань: ці амінокислотні ланцюги відповідають за підтримання рН крові в рівновазі, і в організмі існує кілька біохімічних реакцій, за які відповідає білок. За відсутності амінокислот імунна система слабшає, і рівновагу рідини може порушити: і те, і інше може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям, тому регулярне споживання білка є важливим, навіть якщо ви не хочете збільшувати м’язову масу.

Повертаючись до вищезазначеного питання, так, протеїновий коктейль справді працює, адже після тренування велика кількість білка необхідна для відновлення та зміцнення м’язів. З інших причин здоров'я також важливо, щоб амінокислоти знаходились у достатній кількості в нашому організмі.

Яка кількість білка вам потрібна?

Краще питання полягає, швидше, у тому, скільки саме потрібно чистого білка, якщо ви хочете досягти своїх цілей? Білок є надзвичайно важливим інгредієнтом дієти, і кожен день, не лише один, а кожен прийом їжі повинен містити білок. Хороша відправна точка для визначення ідеальної кількості залежить від вашої справжньої м’язової маси, якій має передувати віднімання кількості жиру в організмі: таким чином рекомендується півтора грама білка на кілограм. Наприклад, якщо ви сто фунтів і маєте 10% жиру в організмі, можливо, ви захочете вживати 135-140 грамів білка в середньому. Якщо білковий коктейль є частиною вашого раціону, ви можете споживати його до і після тренування, оскільки найбільш корисною особливістю є те, що він засвоюється швидше, ніж тверда їжа. Крім того, слід звернути увагу на заміну максимум двох прийомів їжі на день рідкою їжею. Якщо, наприклад, ви їсте сім разів на день, обов’язково п’ять разів отримуйте тверду їжу на своїй тарілці.

Гаразд, але який білковий порошок слід використовувати?

Як неспеціаліст заходить у магазин і бачить, що доступно багато різних білкових порошків, але він не може визначити різницю між ними. Однак часто взагалі неважливо, який із них ви вибрали, оскільки існує кілька типів білків. В основному, ви можете вибрати з них:

Сироватковий білок

Сироватковий білок, безумовно, є найпопулярнішим варіантом, в основному завдяки своїм чудовим біологічним цінностям організм може добре його використовувати, тому витрачається менше, ніж інші варіанти. Він засвоюється досить швидко, що робить його чудовим до або після тренування, коли ваше тіло потребує найбільше енергії.

Казеїновий білок

Білок казеїну засвоюється набагато повільніше, тому не рекомендується вживати його до і після тренувань. Його слід використовувати як замінник їжі протягом усього дня, оскільки він набагато смачніший за сироватковий варіант.

Соєвий білок

Третя альтернатива - соєвий білок, який, мабуть, оточений більшістю суперечок. Різні дослідження безліч разів сперечалися за і проти: це залежить від конкретного індивіда, чи варто з ним вирішувати чи ні. Наприклад, якщо у людини є алергія на інгредієнти сироватки або казеїнового білка, соєвий білок, швидше за все, буде гарною альтернативою. Перш ніж приймати рішення, найкраще уважно розглянути кожен інгредієнт.

Суміші

Що робити, якщо ви хочете поєднати переваги декількох типів білків? Для цього існують різні суміші, які містять кілька видів в одній коробці, включаючи яєчний білок, соєвий білок та сироватковий білок. Оскільки швидкість засвоєння варіюється від сорту до сорту, найкраще замінювати його їжею протягом дня, але ні в якому разі не вживати до, під час або після тренування.

Сироватковий концентрат або сироватковий ізолят - який вибрати?

Напевно, ви вже стикалися з цими двома поняттями, але яка різниця між ними? В першу чергу, концентрат дешевший у виробництві завдяки простішій технології виготовлення, завдяки чому він є джерелом білка, зручного для гаманців. Не є незначним фактом, що вміст лактози трохи вищий, тому варто уникати чутливості до лактози. Сироватковий ізолят містить менше лактози, має більший вміст білка, що робить його найбільш ідеальним вибором для дієти, хоча і дорожче.

Я чутливий до лактози. Що слід вибрати в цьому випадку?

Яєчний білок, який багатий як на незамінні, так і на незамінні амінокислоти, є найкращим вибором для тих, хто може мати проблеми з лактозою, проте білок пшениці та гороху також може стати чудовою альтернативою.

Висновок

Сподіваємось, ця стаття дуже допомогла вам отримати більше знань у світі фітнесу. Як і в багатьох інших сферах, ви будете тут розумнішими, якщо у вас буде достатньо досвіду, але, дотримуючись наведеного вище керівництва, вам буде легше рухатися до своїх цілей.