ключових

Лосось, крес-салат і чорниця. Вони є трьома із п’яти супер-продуктів, що складають знамениту дієту проти старіння, створену найвідомішим дієтологом на даний момент. Ніколас В. Перріконе пояснює, чому його філософія назавжди захопила Єву Мендес, Джулію Робертс або Енн Вінтур.

Мета. Ці продукти та напої діють як природні протизапальні речовини, які допомагають підтримувати нормальний рівень інсуліну та рівня цукру в крові. Його переваги для здоров’я та краси помітні через 3 дні.

Протизапальна їжа:

Дикий лосось. Можливо, найздоровіше джерело білка там з 3 причин:

  1. Містить DMAE (диметиламіноетанол), ефективний антиоксидант, який також виявився когнітивним підсилювачем. Дієта, багата на DMAE, допомагає чіткіше мислити, покращувати пам’ять та підвищувати здатність вирішувати проблеми.
  2. Він багатий на незамінні жирні кислоти Омега-3, які підтримують світло, шкіру гладкою та без зморшок, покращують настрій та допомагають мозку працювати оптимально. Омега 3 також допомагає захистити здоров'я серця, пригнічує запалення і, як доведено, діє як природний антидепресант.
  3. Своїм рожево-червоним кольором він зобов’язаний астаксантину, антиоксидантному суперкаротиноїду з потужними протизапальними властивостями, який покращує еластичність шкіри та зменшує появу тонких ліній.

Чорниця. Добова доза цих фруктів - єдине лікування, яке визнано, щоб повернути назад погіршення рухової функції старіння.

  1. Вони містять фітохімікати, які прискорюють нервовий зв’язок, запобігають загибелі клітин та запобігають втраті факторів росту нервів.
  2. Вони впливають на вивільнення організмом дофаміну, стимулюючого та енергетичного нейромедіатора. І це дуже важливо, оскільки дофамін має надзвичайно важливий антивіковий ефект.
  3. Він має потужну антиоксидантну силу та є важливим запасом вітамінів.

Крес-салат. Вони належать до сімейства хрестоцвітних, які знижують ризик раку (включаючи рак молочної залози та передміхурової залози).

  1. Щоденне споживання крес-салату призводить до значного зменшення пошкодження ДНК лімфоцитів (білих кров'яних клітин). Ця шкода є вирішальною у розвитку раку. Це пов’язано з його високим вмістом у двох природних протипухлинних захворюваннях: похідних глюкозинолату фенілетилтіоціанату (PEITC) та метилсульфілакіл ізотіоціанатів (MEITC).
  2. Якщо курець їсть крес-салат з кожним прийомом їжі протягом 3 днів, він досягає гальмування активації канцерогенів (збудників раку).
  3. Вони є хорошим джерелом основних поживних речовин та каротиноїдів, таких як лютеїн та бета-каротин - пов’язані із підтримкою здоров’я шкіри та очей.
  4. Вони багаті вітаміном А і С, а також джерелом фолієвої кислоти, кальцію, заліза та вітаміну Е. Вони також містять різноманітні фітохімікати, тим самим зменшуючи ризик хронічних захворювань.
  5. Вони відіграють важливу роль у контролі ваги, оскільки це низькокалорійний овоч.

Лимон. Як і вапно та виноград, вони є чудовими антиоксидантами: вони захищають легені та полегшують хронічні обструктивні захворювання цього життєво важливого органу.

  1. Допомагає запобігти раку, посилюючи детоксикаційну активність ферментів печінки.
  2. Знижує рівень холестерину в крові.
  3. Містить біофлавоноїди, які зміцнюють капіляри, підтримують еластин і стабілізують колаген - вирішальне значення для підтримки молодості шкіри.

Диня дині.

  1. Це чудове джерело бета-каротину, або те саме: вітамін А. Таким чином, він чудово підходить для правильної роботи шкіри - допомагає підтримувати епітеліальні тканини, що будують епідерміс, покращує зір та впливає на покращення здоров’я легенів.
  2. Він містить багато води, тому це надзвичайно зволожуючий продукт для шкіри.
  3. Містить поєднання вітаміну В і клітковини, яка допомагає стабілізувати рівень цукру в крові.
  4. Вони містять вітамін С, який стимулює вироблення клітин у шкірі та покращує утворення колагену - сполучної тканини, яка надає шкірі пружності та повноти молодості.